新華社北京10月14日專電 國家糧食局副局長吳子丹日前透露，我國在糧食生產、流通、加工、消費等環節存在大量浪費現象，每年僅在糧食儲存、運輸和加工環節造成的損失浪費就高達700億斤。消費環節的損失浪費更是觸目驚心，據有關專家估算，我國每年在餐桌上浪費的食物約合2000億元，相當于2億多人一年的口糧。

　　吳子丹在此間舉辦的“2014年全國商貿流通業愛糧節糧宣傳周”活動啟動儀式上說，減少糧食損失浪費，確保國家糧食安全，是各級糧食部門應負的使命和不可推卸的責任。近年來，為減少糧食產后損失浪費，國家糧食局以推動實施“糧安工程”為契機，糧食行業、糧食職工帶頭愛惜糧食，節約糧食，糧食產后減損取得初步成效。糧油倉儲、物流和加工技術、設備和理念較幾年前有了明顯進步，因儲存不當、無效物流和粗放加工等原因造成的損失浪費有了明顯減少。此外，國家糧食局利用糧食科技宣傳周、放心糧油宣傳日、世界糧食日和全國愛糧節糧宣傳周等平臺，組織開展各種形式的宣傳教育活動。

　　據悉，作為今年世界糧食日期間的全國愛糧節糧宣傳周主題活動之一，國家糧食局聯合中國商業聯合會13日在京啟動“全國商貿流通業愛糧節糧宣傳周”活動。10月13日到10月19日，沃爾瑪、家樂福、物美、京客隆等6家大型零售企業，將在全國上千個門店，通過廣播宣傳、張貼宣傳海報、發放宣傳手冊，播放愛糧節糧宣傳片等形式，倡導消費者養成惜糧如金、節糧成習的良好風尚。