腦力勞動者，應多吃清淡簡單的食物，以降低消化系統對人體精力和能量的消耗，并保障飯后不至于昏昏欲睡。睡眠不足，既會影響食物的消化，也會影響學習的效率，可以說良好睡眠是最佳營養劑。除了飲食和睡眠，適當的運動也必不可少。

　　中國農業大學食品學院副教授范志紅提醒：

　　壓力越大，越要吃得清淡

　　考試之前，因為要大量用腦，所以全素飲食不靠譜，而是要適量補充肉類（蛋白質），也不需要太多，每天二兩肉/魚一個蛋一杯奶加上六兩主食已經足夠了。

　　不少家長倡導考前大補，這并不可取。魚肉類食物太多，對于精神壓力大、腦力勞動負擔沉重的人來說，絕對不是什么好事。相反地，需要多一些蔬菜和水果。

　　老話說，思傷脾。這話聽起來挺玄，實際上符合科學道理。因為人體在集中精力思考的時候，或者精神壓力巨大的時候，植物性神經的功能受到壓抑，消化道的血液供應也會減少，那么消化吸收功能就可能受到影響。對于很多消化吸收功能本來就比較差的人來說，只有在全心全意、輕松愉快的時候才能充分消化吸收。如果在飯桌上談論工作，談論分數，或者一邊吃一邊想著怎么做題怎么工作，對于消化弱的人來說，是非常妨礙消化吸收的事情。

　　消化科的醫生經常教育大家，心情緊張是消化道潰瘍的重要原因，而很多人也有這樣的體驗：特別緊張的時候容易發生胃疼、肚子疼、吃不下飯等反應。如果因為壓力太大而休息不足，睡眠不佳，還可能會妨礙消化道細胞的更新和修復。長此以往，造成消化吸收機能低下，不僅會因為營養不良而體能低落，消化不充分的食物成分如

　　果“漏”進了血液當中，還可能引起各種“不耐受反應”，即慢性食物過敏，這也是食物與健康的研究熱點之一。

　　也就是說，干了一天體力活兒，用大魚大肉慰勞自己還是可以的；干了一天腦力活兒，飯后還要繼續干下去，那么就不能多吃那些給消化系統帶來沉重負擔的食物。壓力越大，就越需要吃清淡簡單的食物。盡量降低消化系統對人體精力和能量的消耗，才能保證飯后不至于昏昏欲睡，腦力效率下降。

　　另一方面，血糖反應過高的食物，也不利于大腦的思考。研究早已知曉，高碳水化合物食物能升高血液中5-羥色胺的水平，而它對于睡眠有促進作用。然而，不同血糖反應的食物，似乎作用還不相同。精白細軟的主食，以及各種甜食，造成血糖快速被吸收入血，胰島素水平快速升高，而胰島素高水平可能也是人體餐后困倦狀態的原因之一。有研究發現，即便同樣吃大量米飯，吃高血糖反應的大米品種，和吃低血糖反應的大米品種相比，感覺困倦的時間會顯著提前。

　　也有研究提示，對于夜間睡眠不夠充足的人來說，午餐的數量會影響到用餐30分鐘之后的駕駛狀態。同樣的食物內容，用餐量大的人會感覺更為困倦。這提示我們，無論食物內容如何，少吃一些會讓人精神更好，餐后更不容易困倦。

　　第三軍醫大學新橋醫院教授楊清武表示：

　　良好睡眠是最佳營養劑

　　在保障飲食的同時，不少家長也抓緊搜羅各種營養液、補腦偏方等為考生提神醒腦。在第三軍醫大學新橋醫院神經內科主任楊清武教授看來，對考生而言，最好的營養“秘笈”———良好的睡眠和輕松的情緒。

　　楊清武介紹，在臨床上經常會遇到有的高考考生為了在最后沖刺階段，能有更多時間復習功課而犧牲掉睡眠，有的學生甚至一天睡眠不足4小時。還有的學生在經歷了高考的緊張復習之后，睡眠質量嚴重下降，甚至形成長期失眠，晚上睡不著，白天復習功課時又難以集中精力，以至于成績下降身體受損。

　　對此，楊清武提醒，在考前沖刺努力中，應按照高考時的作息時間作息，將自己的最佳狀態調整到上午和下午考試時間。調整的方法是臨考準備階段，堅持晚上11點鐘前睡覺，早上6點鐘準時起床，中午睡30分鐘或1個小時。“考生最好選擇午睡，因為中午睡10分鐘相當于晚上半個小時甚至一個小時的深度睡眠，這樣可以徹底消除上午的疲勞，從而保證整個下午高效率的學習。”楊清武說。

　　楊清武還表示，對于不到20歲的青少年來說，身體素質等各方面都處在人生中的最佳狀態，攝入過量的營養液、補腦營養品都可能增加身體額外負擔。

　　南京市名中醫副主任中醫師徐大成建議：

　　適當鍛煉比進補更有效

　　除了飲食和睡眠，適當的鍛煉也必不可少。

　　江蘇省南京市中西醫結合醫院治未病科專家、南京市名中醫徐大成副主任中醫師認為，適當地進行有針對性的鍛煉，甚至比進補更有效。他也推薦了幾個減壓鍛煉的小方法：

　　“喊山”減壓，增加肺活量。高考前出現焦慮癥狀的同學不妨試試“喊山”鍛煉。“喊山”是采用我國古代氣功的吐納法，吐出胸腹中污穢、積滯的舊氣，吸收自然界流動、新鮮的空氣。并且通過喊叫這種發泄方式能將不愉快的情緒宣泄出來后，不但對心理有減壓、放松作用，而且對提高肺活量也有積極的影響。同學們可以趁晚自習間隙，在嘈雜的學校操場上練習這個方法，條件允許的話，也可以利用休息時間在公園人少的時候進行鍛煉。

　　有氧運動提高解題能力。有氧運動能促進新陳代謝，提高肺泡通氣量，增加血液含氧量，從而有助改善大腦供血供氧，使人的反應速度加快，思維更加敏銳，學習效率提高。大家可以根據自己的實際情況選擇能產生愉悅感的運動，如慢跑等有氧運動。運動強度不要過大，每天半小時到四十分鐘就足夠。復習前或睡前一小時不適宜進行此類運動。

　　輕音樂摩腹助“排毒”。不少考生在考前會出現內分泌失調的癥狀，要么面部皮膚起痤瘡、要么出現便秘、失眠，有的甚至因此抵抗力下降而在考前感冒。此時，一定要注意保證胃腸的功能正常，尤其是感覺胃脹、便秘、失眠的時候。這時，不妨戴上耳機來一點輕音樂，然后先用右掌心貼附在肚臍部，左手疊于右手背上，做順時針方向按摩，以肚臍為中心，逐漸擴大到全腹，面積由小到大。每次8至15分鐘，以肚皮微熱為宜。摩腹前先喝一杯溫開水，效果更好。此項運動有利于幫助考前輕松“排毒”，讓考生們輕裝上陣。