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1種食物御寒暖身冬天最該吃
桂圓是雖然屬于一種熱性型的果。但是它對(duì)人體有很重要滋補(bǔ)作用,除了含有豐事的微量元素之外,對(duì)于女性而且還可以補(bǔ)血。但是食用過(guò)多的話就有可能產(chǎn)生上火的癥狀,但是桂圓在冬天還有一個(gè)遍的效果,就是在冬天可以暖身。
桂圓又稱(chēng)龍眼,果供生食或加工成干制品,肉、核、皮及根均可作藥用,是一種藥食兩用的水果。在秋冬季節(jié),不少女性容易因四肢血液循環(huán)差而出現(xiàn)手腳冰涼、面色蒼白等癥狀,此時(shí)適當(dāng)吃點(diǎn)桂圓,能夠有效補(bǔ)氣補(bǔ)血,促進(jìn)血液循環(huán),改善手腳冰涼。
中醫(yī)認(rèn)為,龍眼能補(bǔ)心脾、益氣血、健脾胃、養(yǎng)肌肉,可輔助治療思慮傷脾、頭昏、失眠、心悸怔忡、病后或產(chǎn)后體虛及由于脾虛所致之下血失血癥等病癥,李時(shí)珍說(shuō):“龍眼大補(bǔ)”,“資益以龍眼為良”。龍眼鮮果有開(kāi)胃建脾,補(bǔ)益安神功效。其加工制品是治療病后體虛,貧血痿黃,神經(jīng)衰弱,產(chǎn)后血虧的理想補(bǔ)品。
民間常以龍眼干配黨參煎服,用于治氣血虧損癥,產(chǎn)婦分娩后服此湯劑可補(bǔ)氣血、恢復(fù)元?dú)猓先醪≌咴诙境7藴裳a(bǔ)氣血,抵御風(fēng)寒,龍眼肉與紅衣花生也常搭配煎水服用,治療貧血體弱。非常適宜神經(jīng)衰弱、健忘和記憶力低下的人食用,同時(shí)對(duì)年老氣血不足、產(chǎn)后婦女體虛乏力、營(yíng)養(yǎng)不良引起的貧血患者也有輔助治療的功效。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn),龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
桂圓的一些飲食注意事項(xiàng):
1、 挑選龍眼要注意剝開(kāi)時(shí)果肉應(yīng)透明無(wú)薄膜,無(wú)汁液溢出,留意蒂部不應(yīng)沾水,否則易變壞。
2、 理論上桂圓有安胎的功效,但婦女懷孕后,大都陰血偏虛,陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱,因此,為了避免流產(chǎn),孕婦應(yīng)慎食。
3、 鑒別瘋?cè)斯?,其又叫龍荔,有毒,沒(méi)有龍眼的鱗斑狀外殼,果肉粘手,不易剝離,帶有苦澀的甜味。
4、 桂圓助包心火,故火氣大者,發(fā)炎者忌食。
5、 桂圓性味甘溫,滋膩,多吃容易滯氣;肺熱有粘痰不適合食用。
6、 桂圓宜鮮食,變味的果實(shí)不能食用。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:桂圓 御寒食物 補(bǔ)血