少妇人妻中文字幕久久,无码色播在线观看,亚洲成av人无码不卡影片一,澳洲精品不打码在线观看

首頁(yè)>尋醫(yī)·問藥>食話食說(shuō)食話食說(shuō)

冬至開啟數(shù)九寒天 兩種“餃子”助養(yǎng)生

2015年12月22日 14:55 | 來(lái)源:人民網(wǎng)-健康時(shí)報(bào)
分享到: 

12月22日是農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的“冬至”,北半球?qū)⒂瓉?lái)一年中白晝最短的一天。自冬至開始,我國(guó)開始進(jìn)入“數(shù)九寒天”,即人們常說(shuō)的“進(jìn)九”。中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為“冬至一陽(yáng)生”、“陰極之至,陽(yáng)氣始生”,簡(jiǎn)單地說(shuō)便是這個(gè)時(shí)候是陽(yáng)氣開始逐漸萌發(fā)生長(zhǎng)的時(shí)機(jī),如果大家科學(xué)保健養(yǎng)生,有利于健康過(guò)冬,甚至能為來(lái)年春天的健康貯備能量。

12158518375377630935

  兩種“餃子”助養(yǎng)生

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院養(yǎng)生專家提醒,這個(gè)時(shí)候要用好兩種“餃子”來(lái)幫助自己養(yǎng)生。

第一種餃子是用來(lái)吃的,俗話說(shuō)“冬至餃子帶喝湯,不怕身上起凍瘡”。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病科副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說(shuō),餃子最初是一種防治凍瘡的食療方,是有“醫(yī)圣”美譽(yù)的漢代名醫(yī)張仲景為治療百姓耳朵凍傷發(fā)明的美食。主要是用驅(qū)寒活血的藥材攪拌在肉餡里,用面皮包裹成耳朵的形狀,熱湯煮熟后施舍給凍傷的百姓吃。隨著生活節(jié)奏的加快,如今自己動(dòng)手包餃子的讀者朋友相對(duì)較少,餃子館里美味一頓成為便捷之選。夏公旭副主任中醫(yī)師提醒大家,如果冬至以后比較怕冷的讀者朋友,不妨吃些韭菜雞蛋、胡蘿卜羊肉、香菜肉餡的餃子,有助于溫補(bǔ)氣血,增加熱量。

第二種“餃子”長(zhǎng)在我們身上,就是我們的耳朵。南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院耳鼻咽喉科主任楊明介紹說(shuō),耳朵不僅是長(zhǎng)給大家用來(lái)聽東西的,懂得按摩耳朵還有不少保健功效呢。中醫(yī)認(rèn)為“腎開竅于耳”,冬至以后氣血運(yùn)行不暢或者腎陽(yáng)虛的讀者朋友耳朵比較容易生凍瘡。這個(gè)時(shí)候經(jīng)常按摩耳朵,有助于腎臟的保健和氣血的順暢。最常用的三種按摩方式是拉耳垂、提耳尖和摩耳輪。

拉耳垂:用兩手的拇指、食指同時(shí)按摩耳垂,先將耳垂揉捏、搓熱,然后向下拉耳垂15~20次,發(fā)熱發(fā)燙為度。

提耳尖:用雙手捏住雙耳上部耳輪,適量提拉耳尖,提拉的時(shí)候大拇指和食指順便對(duì)耳尖進(jìn)行按摩,以微微發(fā)熱為度。

摩耳輪:拇指位于耳輪內(nèi)側(cè),其余四指位于耳輪外側(cè),揉搓2~5分鐘,再往上提揪,以耳部感到發(fā)熱為止。

食補(bǔ)要結(jié)合個(gè)人體質(zhì)

福建中西醫(yī)結(jié)合常務(wù)理事董亦明教授認(rèn)為,選擇食補(bǔ),也要結(jié)合自己當(dāng)下體質(zhì),參考各類食物優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)進(jìn)行選擇。選擇合適體質(zhì)的食材才是最好的進(jìn)補(bǔ)。比如,溫補(bǔ)類食物有雞、羊肉、牛肉、鯽魚等,但過(guò)多地進(jìn)食溫補(bǔ)類食物容易上火。與溫補(bǔ)相對(duì)應(yīng)的是滋補(bǔ),這類食物具有滋陰益腎、填精補(bǔ)髓的功效,主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆、豬脊、海參、龜肉、甲魚、鮑魚等。

董亦明教授建議,冬至前后,不要吃過(guò)多寒涼或燥熱的食物,應(yīng)該以溫補(bǔ)為主。進(jìn)補(bǔ)前,最好弄清楚自己是什么樣的體質(zhì),千萬(wàn)不可以補(bǔ)得太多、太亂。沒力氣、打不起精神可以喝點(diǎn)雞湯;頭暈眼花、臉色黃可以喝點(diǎn)當(dāng)歸生姜牛肉湯;口干咽燥、神煩氣粗或高血壓等病人,可以喝點(diǎn)鴨湯,最好和木耳、蘑菇一起燉;蘿卜或者山藥燉骨頭,放點(diǎn)枸杞,女性再加點(diǎn)當(dāng)歸,都是很好的平補(bǔ)食補(bǔ)方。

生活起居:警惕高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病發(fā)作

冬至在養(yǎng)生學(xué)上是一個(gè)最重要的節(jié)氣,主要是因?yàn)椤岸烈魂?yáng)生”。冬至到小寒、大寒,是最冷的季節(jié),患心臟和高血壓病的人往往會(huì)病情加重,患“中風(fēng)”者增多,天冷也易凍傷。因此,在寒冬季節(jié),對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、冠心病患者來(lái)說(shuō),要特別提高警惕,謹(jǐn)防發(fā)作,應(yīng)采取以下預(yù)防措施:

1、 注意防寒保暖。在氣溫降到0℃以下時(shí),要及時(shí)增添衣服,衣褲既要保暖性能好,又要柔軟寬松,不宜穿得過(guò)緊,以利血液流暢。

2、 合理調(diào)節(jié)飲食起居,不酗酒、不吸煙,不過(guò)度勞累。

3、 保持良好的心境,情緒要穩(wěn)定、愉快,切忌發(fā)怒、急躁和精神抑郁。

4、 進(jìn)行適當(dāng)?shù)挠憻挘缙綍r(shí)堅(jiān)持用冷水洗臉等,提高機(jī)體對(duì)寒冷的適應(yīng)性和耐寒能力。

5、 隨時(shí)觀察和注意病情變化,定期去醫(yī)院檢查,服用必要的藥物,控制病情的發(fā)展,防患于未然。

相關(guān)鏈接:

冬至飲食的那些民間傳說(shuō)

冬至吃餛飩。相傳漢朝時(shí),北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng),十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”,恨以食之,祈求平息戰(zhàn)亂,安享太平。因最初制成餛飩是在冬至這一天,所以后來(lái)在冬至這天家家戶戶吃餛飩。在南宋時(shí),臨安人也在冬至吃餛飩,包含著對(duì)異族的憎恨和對(duì)太平的向往。

冬至吃餃子。相傳南陽(yáng)醫(yī)圣張仲景原為醫(yī)官,告老還鄉(xiāng)時(shí)適是大雪紛飛的冬天。他看見南陽(yáng)的鄉(xiāng)親受凍餓之苦,有不少人的耳朵被凍爛了。于是他就叫弟子在南陽(yáng)關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來(lái)剁碎,用面皮包捏成耳朵的樣子,再放到鍋里煮熟,做成“驅(qū)寒矯耳湯”,施舍給鄉(xiāng)親吃。鄉(xiāng)親們服食后,凍爛的耳朵治好了。后來(lái),每逢冬至人們便模仿這種“捏凍耳朵”吃,說(shuō)是吃了餃子不凍人。

冬至吃湯圓。多為江南地區(qū)習(xí)俗。湯圓用糯米粉制成,內(nèi)包用赤豆制成的豆沙,加上芝麻葷油等,這種圓形的甜品,也許原來(lái)也有與赤豆粥相同的起源,但后來(lái)逐漸引申到“團(tuán)圓”、“圓滿”,合家同吃表達(dá)人們對(duì)家庭幸福的祝愿。古人有詩(shī)云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。”可見冬至吃湯圓的風(fēng)氣之盛。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:冬至 食補(bǔ) 冬至飲食 餃子 冬至吃什么

更多

更多