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一喝酒就臉紅 意味著酒量差
代謝酒精的酶無法通過喝酒“鍛煉”出來而提升酒量
年關(guān)將至,聚會(huì)應(yīng)酬少不了喝酒,但有的人喝一點(diǎn)酒就容易臉紅,意味著酒量好還是酒量差?廣州有醫(yī)學(xué)專家指出,喝酒臉紅說明人體缺少酒精代謝相關(guān)的酶,是酒量差的直接證據(jù),即使經(jīng)常喝酒也不會(huì)把酒量“鍛煉”出來,反而增加肝病、心血管疾病、癌癥等健康風(fēng)險(xiǎn),建議盡量少喝。
飲酒后,酒精會(huì)通過消化道進(jìn)入血液,除了小部分通過呼吸道和尿液排出,大部分通過肝臟代謝。武警廣東省總隊(duì)醫(yī)院營養(yǎng)科主任曾晶介紹說,在正常情況下,酒精(乙醇)在人體內(nèi)被乙醇脫氫酶催化代謝為乙醛,然后在乙醛脫氫酶的作用下變?yōu)橐宜幔詈笱趸癁槎趸己退懦鲶w外。這兩種與酒精代謝相關(guān)的酶含量因人而異,跟遺傳有關(guān)。如果身體缺少乙醛脫氫酶,分解乙醛的能力不強(qiáng),就會(huì)導(dǎo)致乙醛在人體內(nèi)堆積,臉上的毛細(xì)血管就會(huì)擴(kuò)張,最終導(dǎo)致臉紅。喝酒臉紅的人其實(shí)是酒量不好,應(yīng)控制喝酒的量和度數(shù),不要喝得太快,從而控制酒精進(jìn)入體內(nèi)的進(jìn)程,給身體代謝爭取更多的時(shí)間。
有些人喝酒后臉色變白,可能有兩種情況:一是身體的乙醇脫氫酶非常少,根本就不分解乙醇;二是乙醇脫氫酶非常多,分解酒精很快,酒量很好。
那么酒量會(huì)越“鍛煉”越好嗎?曾晶解釋道,這種說法并不準(zhǔn)確,因?yàn)榻?jīng)常喝酒只能提高酒精的耐受度,但酶的含量和活性不會(huì)提高。
不管酒量好不好,喝酒對(duì)肝臟、心血管等有不良影響,過量喝酒可導(dǎo)致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化等肝病,增加高血壓、肥胖及多種癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。因此曾晶建議,如果沒喝酒的習(xí)慣,應(yīng)全力保持;如果一定要喝酒,則需要限量。 (記者伍君儀 通訊員田乃偉)
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:一喝酒就臉紅 酒量差