人民政協(xié)網(wǎng)南安1月22日電 2015年12月29日,在福建省南安市政協(xié)十二屆五次會議分組討論時,委員們就如何處置餐飲垃圾建言獻策。

近年來,隨著南安市區(qū)的擴大、小城填及其水暖、石材等建材產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展,吸引大批外來人口,帶動了餐飲業(yè)的發(fā)展,也隨之加重了市容、鎮(zhèn)容的環(huán)境污染。

“現(xiàn)在各類型餐館相當多,單水頭鎮(zhèn)就有近千家、企業(yè)食堂也有兩三百家,餐飲垃圾與日俱增,已嚴重污染環(huán)境。”周宗侯委員指出,“我在調研中發(fā)現(xiàn),大多數(shù)餐飲垃圾處置不規(guī)范,或通過地溝流入江河,或運往養(yǎng)殖場,也不排除有餐飲垃圾流入不法商販手中被回收加工成劣質食用油。”

餐飲垃圾如果不規(guī)范地進行無害化處理,放任隨意處置,不但嚴重污染環(huán)境,更會危害人體健康。戴建生委員說,“餐飲垃圾流入養(yǎng)殖場,未經(jīng)處理直接飼養(yǎng)畜禽,會通過畜禽體內(nèi)毒素、有害物質的積累對人體帶來危害。”

“對餐飲垃圾要從產(chǎn)生源頭、收運過程及后續(xù)處置全過程監(jiān)督,實行依法管理。” 周宗侯委員建議,市政管理部門要規(guī)劃建設能對餐飲垃圾的收集、運輸、處置實行統(tǒng)一管理的餐飲垃圾處置企業(yè),并在溪美、水頭、洪瀨、詩山等中心部位建立處置點,實行覆蓋全市餐飲行業(yè)的餐飲垃圾密閉收運,定時定點處置,對餐飲垃圾實施資源化利用和無害化處理。

戴建生委員建議,食品藥品監(jiān)管等相關部門要引導督促餐飲經(jīng)營者建立健全餐飲垃圾處置制度;同時,加大對餐飲垃圾存放、回收的監(jiān)管力度,對未按規(guī)定將餐飲垃圾交給具有回收加工許可證單位的,要加大處罰力度。(吳云蒼 洪梅珍)