近年來(lái)國(guó)內(nèi)食品安全環(huán)境嚴(yán)峻，不少人為了自己和家人的健康，都會(huì)通過(guò)海淘或是直接在超市購(gòu)買進(jìn)口食品。然而，進(jìn)口食品有的沒有中文標(biāo)識(shí)，有的就算有，看起來(lái)也和國(guó)內(nèi)產(chǎn)品不太一樣，讓大眾往往一頭霧水。下面我們就來(lái)說(shuō)說(shuō)怎么看進(jìn)口食品的保質(zhì)期。

來(lái)自歐洲的食品

歐盟規(guī)定，保質(zhì)期分為“在此前食用”和“最好在……之前食用”。

這兩個(gè)都很好理解，前者指易變質(zhì)的生鮮食品，過(guò)期了就不能吃了。而后者指在保質(zhì)期之后食用口感和味道可能會(huì)受影響。

來(lái)自日本的食品

日本食品分“消費(fèi)期限”和“賞味期限”兩種標(biāo)識(shí)，道理和歐盟的分類差不多。

來(lái)自美國(guó)的食品

美國(guó)食品包裝上的日期是最多最復(fù)雜的，一共有4種情況。

1. 外包裝箱上都標(biāo)明“銷售截止日期”，指商場(chǎng)只能在這個(gè)日期之前銷售這些食品。但在這個(gè)日期以后依然可以食用

2. 最佳口味期，是指食品味道或者質(zhì)量的最佳時(shí)間。

3. 食用期，這個(gè)就是我們一般理解的食物保質(zhì)期，超過(guò)這個(gè)日期就不能吃必須銷毀了。

4. 封箱包裝日期，以便出現(xiàn)問(wèn)題進(jìn)行追究。

最后，必須注意的是，食品保質(zhì)期并非永遠(yuǎn)不變的，它會(huì)受到保存條件等方面的影響，如果產(chǎn)品存放條件不符合規(guī)定，食品的保質(zhì)期很可能會(huì)縮短，甚至喪失安全性保障。