據(jù)中國(guó)之聲《新聞縱橫》報(bào)道，網(wǎng)上訂餐平臺(tái)“餓了么”在今年央視3·15晚會(huì)上成為首家被曝光的企業(yè)，“餓了么”被指存在引導(dǎo)商家虛構(gòu)地址、上傳虛假實(shí)體照片，甚至默認(rèn)無(wú)照經(jīng)營(yíng)的“黑作坊”進(jìn)駐等違規(guī)做法，引發(fā)公眾對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)的質(zhì)疑與爭(zhēng)議。對(duì)于此次被曝光，餓了么及監(jiān)管部門如何回應(yīng)？網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象如何杜絕？

根據(jù)消費(fèi)者舉報(bào)和央視“3·15”晚會(huì)暗訪組發(fā)現(xiàn)的網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)中存在的違法行為，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織協(xié)調(diào)北京市、上海市、四川省食品藥品監(jiān)管部門，迅速對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐活動(dòng)中無(wú)證經(jīng)營(yíng)餐館和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)“餓了么”存在的違法問(wèn)題進(jìn)行了查處。餓了么回應(yīng)稱，已下線所有涉事違規(guī)餐廳，并開(kāi)通24小時(shí)投訴熱線。

餓了么副總裁郭光東表示，“我們緊急成立了專項(xiàng)組，下線了所有的涉事違規(guī)餐廳，并且連夜部署核查全國(guó)餐廳資質(zhì)，我們誠(chéng)懇地接受媒體與社會(huì)的監(jiān)督，也對(duì)這次央視報(bào)道出來(lái)的問(wèn)題向消費(fèi)者致歉，我們會(huì)采取更多嚴(yán)格的措施監(jiān)管。”

同時(shí)，餓了么方面表示，將進(jìn)一步升級(jí)入網(wǎng)餐飲審核流程，繼續(xù)排查存量餐館的證照真實(shí)性。郭光東介紹，以前是有兩個(gè)部門，市場(chǎng)和客服，現(xiàn)在增加了運(yùn)營(yíng)，三個(gè)部門一起來(lái)審核，來(lái)保證整個(gè)平臺(tái)餐廳的資質(zhì)，還成立了一個(gè)100多人的品控團(tuán)隊(duì)，在全國(guó)各個(gè)城市巡查，將來(lái)還會(huì)大幅擴(kuò)充品控團(tuán)隊(duì)人員。

但是也有媒體報(bào)道稱，不少用戶發(fā)現(xiàn)在餓了么軟件里，自己曾消費(fèi)過(guò)無(wú)資質(zhì)商家的訂單被清空，同時(shí)指出，發(fā)現(xiàn)一些問(wèn)題餐飲商家下線后，又換了另一個(gè)名稱卷土重來(lái)，而菜品、地址等資料與此前一致。

在這次事件中，同為外賣O2O訂餐平臺(tái)的百度外賣、美團(tuán)外賣不約而同地緘口不言，然而，引導(dǎo)商家偽造證件、默許無(wú)照經(jīng)營(yíng)等問(wèn)題并非餓了么獨(dú)有，在外賣O2O并不鮮見(jiàn)。中國(guó)之聲曾關(guān)注美團(tuán)外賣下屬的“天外飛鮮”，在沒(méi)有任何證照的情況下，通過(guò)美團(tuán)外賣平臺(tái)從事餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)。舉報(bào)人介紹，天外飛鮮就是美團(tuán)操縱的，一個(gè)類似美團(tuán)子公司的這么一個(gè)東西。不規(guī)范，它就是一個(gè)黑作坊！它自己烤的雞翅，烤完雞翅掛正大的牌子，等于是生的雞翅，是正大的，但是它烤熟了還叫正大。

除了產(chǎn)品沒(méi)有經(jīng)營(yíng)許可證外，這家“天外飛鮮”還無(wú)法開(kāi)具發(fā)票。

但是一位自稱是天外飛鮮分店店長(zhǎng)的胡先生告訴記者，可以開(kāi)辦公用品。他表示，要的發(fā)票的話，找代開(kāi)的那種發(fā)票。開(kāi)辦公用品，不是餐飲的票。

不久前，上海市消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)委員會(huì)曾調(diào)查了9大外賣平臺(tái)100家餐廳，就發(fā)現(xiàn)超過(guò)八成餐廳證照與實(shí)際不符。上海市糖煙酒(集團(tuán))有限公司董事長(zhǎng)葛俊杰認(rèn)為，現(xiàn)在這個(gè)平臺(tái)(發(fā)展)過(guò)程當(dāng)中，下一步對(duì)食品安全的監(jiān)管要加大力度。網(wǎng)絡(luò)它是一個(gè)平臺(tái)，雖然具有精準(zhǔn)營(yíng)銷、功效撮合的功能，在撮合過(guò)程中，食品安全是非常重要的問(wèn)題。作為平臺(tái)方，如果不注重這塊的監(jiān)管，我認(rèn)為下一步一定會(huì)出問(wèn)題。

國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)畢井泉表示，對(duì)于目前網(wǎng)上訂餐平臺(tái)接入企業(yè)存在不具備食品生產(chǎn)資質(zhì)的情況要嚴(yán)厲查處：沒(méi)資質(zhì)的應(yīng)該嚴(yán)肅查處，應(yīng)該研究追究網(wǎng)上平臺(tái)開(kāi)辦者的責(zé)任，因?yàn)檫@個(gè)是需要許可證的。

在去年10月1號(hào)開(kāi)始實(shí)施的新《食品安全法》中就明確規(guī)定，網(wǎng)絡(luò)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者，必須要持照經(jīng)營(yíng)，在進(jìn)行實(shí)名登記、明確責(zé)任、審查許可證之后方可售賣。并且明確了消費(fèi)者的維權(quán)途徑。這些規(guī)定改善了目前網(wǎng)絡(luò)自制食品難以監(jiān)管和消費(fèi)者難以維權(quán)的現(xiàn)狀。

國(guó)家食藥監(jiān)管總局透露，在2016年將加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品的抽檢頻次，對(duì)于網(wǎng)購(gòu)食品、網(wǎng)絡(luò)外賣的抽檢方向?qū)⒃诹魍ōh(huán)節(jié)展開(kāi)，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)外賣的監(jiān)管首先將從外賣平臺(tái)入手，將按照網(wǎng)購(gòu)食品整體監(jiān)管辦法統(tǒng)一施行。同時(shí)，三全食品創(chuàng)始人陳澤民也給消費(fèi)者提出建議：消費(fèi)者慢慢也要變成熟，自己都要有判斷的能力、鑒別的能力和選擇的能力，所以食品安全問(wèn)題不光是生產(chǎn)廠家的責(zé)任，也不光是政府的責(zé)任，而是整個(gè)社會(huì)人人有責(zé)，全社會(huì)共同承擔(dān)這個(gè)食品安全的責(zé)任。

除餓了么之外，此前中國(guó)之聲曾報(bào)道過(guò)美團(tuán)高管涉嫌組建黑作坊“天外飛鮮”無(wú)證經(jīng)營(yíng)，報(bào)道播出后，美團(tuán)外賣將天外飛鮮全部27家門店下架，但其曾經(jīng)銷售產(chǎn)品的訂單卻一直沒(méi)停。北京食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員告訴記者，他們已經(jīng)向終端(廈門)餐飲發(fā)出了約談通知，并將對(duì)天外飛鮮的情況做進(jìn)一步的調(diào)查，對(duì)于外界的質(zhì)疑，美團(tuán)外賣目前始終沒(méi)有回復(fù)。