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節后“全素” 清腸不成反傷胃

2016年05月04日 09:50 | 來源:北京晨報
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五一小長假,朋友圈里都是大家曬出的美食硬照。放假的時候,人處于比較放松的狀態,面對美食誘惑就總免不了放縱一下,心里想著“節后吃幾天素清清腸胃,不就又瘦回來了”。實際上,這種極端的做法會讓腸胃很受傷,不僅難以達到腸胃休整的目的,甚至會雪上加霜,造成新一輪的營養失衡。

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養胃首先要減少精制米、面、糖果、甜糕點的攝入,主食最好以谷類粗糧為主,如玉米、燕麥、小米、豆類等。多喝粥和湯,比如小米粥、面條湯等。

一日三餐最好用素食慢慢調節,飲食烹調應清淡,少油鹽。早餐最好將生菜、芥菜、胡蘿卜、芹菜等新鮮蔬菜當主食來吃,這些含葉綠素、胡蘿卜素、維生素、纖維多的蔬菜能和大量的肉、魚、蛋類取得營養的均衡,還具有調理腸胃的意義。減少動物食品攝入量的同時,可以每天通過喝牛奶,吃雞蛋、豆制品等彌補營養失衡。

可以多吃一些水果,水果有很好的平衡消化能力,比如橙汁和木瓜就能很好地調整消化機能,它們都有去熱滯的作用,這兩天不妨多喝幾杯橙汁或吃木瓜。


編輯:趙彥

關鍵詞:節后全素清腸 傷胃

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