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枇杷潤五臟滋心肺 食用注意6要點

2016年06月07日 10:06 | 來源:家庭醫生在線
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枇杷,中文古名蘆橘,又名金丸、蘆枝,是薔薇科中的蘋果亞科的一個屬,為常綠小喬木。樹冠呈圓狀,樹干頗短,一般樹高3~4米。葉厚,深綠色,背面有絨毛,邊緣成鋸齒狀。枇杷原產中國東南部,因果子形狀似琵琶樂器而名。

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吃枇杷有什么好處

1、 枇杷中所含的有機酸,能刺激消化腺分泌,對增進食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當的作用。

2、 枇杷中含有苦杏仁甙,能夠潤肺止咳、祛痰,治療各種咳嗽。

3、 枇杷果實及葉有抑制流感病毒作用,常吃可以預防四時感冒。

4、 枇杷葉可晾干制成茶葉,有泄熱下氣、和胃降逆之功效,為止嘔之良品,可治療各種嘔吐呃逆。

5、 枇杷核則用于治療疝氣,消除水腫,利關節。

食用應注意以下事項:

1、 枇杷性味甘寒,《隨息居飲食譜》載:“多食助濕生痰,脾虛滑泄者忌之”,痰濕盛者宜忌之。

2、 胃寒隱痛、胃寒嘔吐及肺感風寒咳嗽者忌食。

3、 枇杷含糖量高,糖尿病患者不宜食用。

4、 元代賈銘《飲食須知》言:“小麥勿同粟米、枇杷食。”枇杷與小麥及小麥制品同食,可導致腹痛。

5、 枇杷果核中含有氰甙類物質,生食有毒,在食用時一定要去核。作為藥用時,因經過高溫煎煮,其毒性被破壞,但亦不宜大量食用。

6、 枇杷不宜放冰箱,存于干燥通風的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中,可防變色。尚未成熟的枇杷切勿食用。


編輯:趙彥

關鍵詞:枇杷潤五臟滋心肺 食用注意6要點

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