有說法稱，吃水果早上是金，下午是銀，晚上是銅。因?yàn)樵缟铣运菀紫眨搅送砩舷兆畈睢?/p>

事實(shí)上，機(jī)體的消化能力與消化液的分泌以及胃腸的蠕動(dòng)有關(guān)，而與進(jìn)食時(shí)間的關(guān)系不大。所以，無論是早上、還是下午，或是晚上吃水果，消化系統(tǒng)對(duì)水果的消化吸收都沒有太明顯差異。

在早上吃水果，對(duì)于那些早餐質(zhì)量不高的人來說，的確是一種很好的補(bǔ)充。但如果說吃水果一定要講究時(shí)間，就忽略了個(gè)體的差異。

還有人說，飯前飯后都不適合吃水果。但其實(shí)，對(duì)于普通健康人，是可以根據(jù)需要在飯前飯后適當(dāng)吃點(diǎn)水果的，甚至把水果放在正餐中，也是可以的。

當(dāng)然，對(duì)于某些人來說，如需要控制體重的人，選擇飯前吃水果，能更好地幫助控制飲食量。相反，對(duì)于那些偏瘦的人，如果本身食欲不振，飯前吃太多水果就會(huì)影響其它食物的正常攝入，可能不利用體重的增長(zhǎng)。

還有，對(duì)于糖尿病人，在血糖控制得比較好的情況下吃水果，一般建議把水果放在兩餐之間（例如上午10點(diǎn)、下午3點(diǎn)），避免在飯后馬上吃水果，以免血糖發(fā)生大的波動(dòng)。

也就是說，可以根據(jù)自身實(shí)際情況，合理調(diào)整吃水果的時(shí)間。

例如，當(dāng)早餐質(zhì)量不高時(shí)，可以吃點(diǎn)小番茄、獼猴桃、橙子等來補(bǔ)充一下，也可以把水果作為零食放在兩餐之間，如下午三四點(diǎn)時(shí)吃個(gè)蘋果，既能補(bǔ)充水分，又能獲取維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素，以及類黃酮等抗氧化物質(zhì)，獲得健康效益。

此外，對(duì)于大部分健康人來說，吃夠量的水果比強(qiáng)調(diào)吃水果的時(shí)間更為重要。《中國(guó)居民膳食指南（2016）》中建議我們，天天吃水果，保證每天攝入200-350克新鮮水果。200-350克（不含皮和核）水果，相當(dāng)于1個(gè)蘋果+1個(gè)橘子的量，或者1個(gè)橙子+1個(gè)獼猴桃的量。

總之，對(duì)于普通健康人來說，不必過分強(qiáng)調(diào)吃水果必須講究時(shí)間，建議在了解自己身體狀況的前提下，合理調(diào)整吃水果的時(shí)間。

（劉萍萍華大基因營(yíng)養(yǎng)師）