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蔬菜汁是糖友最好的飲料

2016年09月02日 10:33 | 作者:許靜宜 | 來源:人民網-健康時報
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很多糖友對果汁敬而遠之。高糖果汁飲料還是不喝為妙,但蔬菜榨汁是不錯的選擇如西紅柿、黃瓜等,這些蔬菜每100克含糖量在5克以下,又富含水分和維生素,熱量極少,即使多喝些,也不用擔心血糖升高太多。

蔬菜汁還富含多種維生素、微量元素和膳食纖維,具有抗氧化、補充膳食纖維等作用,而且含糖量低。

此外,一些含乳飲料(蛋白飲料)如牛奶、酸奶等富含蛋白質、鈣等多種營養成分,也比較適合糖友,但不要加糖飲用。伴有高血脂或腎功能不全的糖友,最好喝脫脂奶。

與牛奶相比,豆奶不飽和脂肪酸含量高,且不含膽固醇,還有豐富的礦物質,特別是鐵的含量較高,但鈣的含量較低,適合中年肥胖者飲用。

提醒,糖友別喝只含少量乳成分(一般乳成分占5%左右)的飲料,其主要成分是水、糖、酸,營養價值低于牛奶和酸奶,只是解渴且有升高血糖的風險。(大連大學附屬中山醫院內分泌科 許靜宜)


編輯:王慧文

關鍵詞:飲料 糖友 蔬菜汁 維生素 抗氧化 膳食纖維 酸奶

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