新發布的營養餐盤圖片

實際生活中，果蔬攝入不足仍是老大難問題，尤其水果的日常攝取量遠低于每天200-350克的推薦標準，只達到40.7克。國民通過網絡搜索果蔬相關話題明顯增多，蔬菜關注度高于水果。

9月2日至3日召開的2016年中國慢性病大會上，由中華預防醫學會健康傳播分會、清華大學健康傳播研究所等聯合發布的《2016中國國民果蔬關注度大數據》指出上述問題。這也是由國家衛生計生委、中國營養學會聯合發起的“中國健康知識傳播激勵計劃（果蔬營養與膳食平衡）”的一部分。

據介紹，此次調查是基于今日頭條上5億多用戶的果蔬關注大數據。大數據顯示，國民通過網絡搜索果蔬相關話題明顯增多。桃、蘋果、獼猴桃、蘿卜、山藥、黃瓜等果蔬品種搜索次數最多，防癌、血糖、亞硝酸鹽這些老話題被密切關注，水果酵素這樣的新鮮熱詞也登上話題榜。“酵素”是一種具有催化功能的“酶”，如奇異果中含有的奇異果酵素是一種刺激蛋白質消化分解的蛋白酶，可促進腸道舒適。

此外，蔬菜關注度明顯高于水果；高血壓、糖尿病、腸癌三大慢性病占據國民關注前三位；女性人群更為關注果蔬防治便秘、抗氧化，而男性更為關注果蔬預防糖尿病、心臟病等話題。

中國疾病預防控制中心營養與健康所所長、中國營養學會副理事長丁鋼強表示，2002年-2012年十年間，中國人均果蔬攝入量在減少。水果、蔬菜中富含豐富的天然營養素，與維護日常健康、預防慢性病息息相關。其中，膳食纖維促進腸胃功能，有效預防結直腸癌，對更容易面臨便秘困擾的女性族群十分有益。鑒于蔬菜、水果在均衡膳食中的重要作用，應當“果蔬進餐盤，健康每一天”，建議成年人應該按照膳食指南推薦每天吃300克-500克蔬菜、200克-350克水果，其中深色蔬菜應占一半以上。（記者王卡拉）