本市將在東城、西城、朝陽、海淀、豐臺、石景山、房山、順義等8個區開展養老助餐服務體系試點建設，重點培育養老助餐品牌服務商、繼續鼓勵支持機關事業單位食堂為社會老年人提供助餐服務。2017年9月底試點建設將完成。

10月17日，市老齡辦向8個區的民政局、財政局、老齡辦下發《關于2016年開展養老助餐服務體系試點建設工作的通知》。

試點建設模式中，將重點培育養老助餐品牌服務商。鼓勵大型專業餐飲服務商（中央廚房）利用自身獨立的服務網絡、科技手段或智能設備，通過“餐飲服務商（中央廚房）+社區配送+老年人家庭”方式直接開展服務。

同時，盡量發揮包括養老照料中心在內的養老機構和養老服務驛站等養老服務設施的餐飲功能，就近為有就餐需求的居家老年人提供服務。

另外，繼續鼓勵支持現有老年餐桌開展服務。對設施完善、功能齊全的老年餐桌加以鞏固，支持其向專業化、連鎖化、規范化發展，提升服務質量。繼續鼓勵支持機關事業單位食堂為社會老年人提供助餐服務。

通知要求，養老助餐服務體系試點建設項目從通知下發起，至2017年9月底完成。

試點建設中，市級財政將統籌分配撥付各區的2016年居家養老服務專項資金。補貼包括廚房改造、設備購置、社區餐點建設。比如對養老照料中心在街鄉社區的分支和餐飲機構加盟商，以及實行包片服務的大型社會餐飲服務商的廚房，因擴大老年餐服務進行改造部分，提供改造補助。對大型社會餐飲服務商從事養老助餐服務的送餐設備、餐食保溫保鮮器具的配置實行補助。需要在社區設置分餐和就餐點的，可對無障礙設施的改造、餐桌椅、照明等適老化服務設施給予補助。

市級補貼資金主要用于涉老裝修改造、添置助餐設備等基礎性支出，不得挪作他用。對沒有發揮作用的，責令限期整改。對整改仍不合格的給予清退，并追繳支持資金。

8區試點各有不同

東城區：采取“1+X”綜合助餐服務模式。“1”為中央廚房，“X”就是在每個社區建設助餐點，為老年人提供助餐服務。

西城區：以“老字號”餐飲企業服務網點和依托轄區內單位食堂形成老年餐專供網絡服務模式，為老年人提供助餐服務。

朝陽區：采取“1+43+N”居家養老助餐服務模式。“1”為朝陽區養老指導中心，“43”為全區43個街道（鄉鎮）老年餐服務中心，“N”為各類提供老年用餐服務的服務商，為老年人提供助餐服務。

海淀區：以“中央廚房+冷鏈運輸+社區配餐”的服務模式，為老年人提供助餐服務。

豐臺區：依托餐飲連鎖企業和包括養老照料中心在內的養老設施建設助餐網點的服務模式，為老年人提供助餐服務。

石景山區：以“中央廚房+社區養老服務驛站”的服務模式，為老年人提供助餐服務。

房山區：由政府搭臺，企業市場化連鎖經營，建設大型中央廚房，通過養老助餐車和社區配餐點服務模式，為老年人提供助餐服務。

順義區：以政府主導建設中央廚房配送，構建“中央廚房+社區助餐點+義工送餐”的服務模式，為老年人提供助餐服務。