人民政協(xié)網(wǎng)北京12月5日電（記者 李木元）大米消費(fèi)水平和農(nóng)民增收之間有關(guān)系嗎？有！12月4日，首屆中國(guó)大米品牌大會(huì)在京舉行，中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香在會(huì)上表示，我國(guó)大米消費(fèi)結(jié)構(gòu)正悄然變化，百姓已經(jīng)從追求大米的外觀質(zhì)量逐步轉(zhuǎn)向追求大米內(nèi)在的品質(zhì)和安全、健康功能。有關(guān)研究表明，農(nóng)民收入每增加10%，精米消費(fèi)需求量就增加1.38%，糯米、黑米等特種米增加1.02%。

大會(huì)現(xiàn)場(chǎng)

大米是五谷之首，我國(guó)是世界上最大的大米生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)。我國(guó)60%以上的人口以大米為主食，2015年全國(guó)水稻面積超過(guò)4.5億畝，總產(chǎn)量2.08億噸，其中，口糧占稻谷消費(fèi)的82%左右。

農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的內(nèi)在要求。近年來(lái)，隨著我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，政府部門和市場(chǎng)主體的品牌意識(shí)不斷增強(qiáng)，以品牌為引領(lǐng)，提升大米品質(zhì)，增加有效供給，實(shí)現(xiàn)價(jià)值鏈升級(jí)，已經(jīng)成為業(yè)界共識(shí)。

中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張玉香指出，從生產(chǎn)加工消費(fèi)看，稻谷產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，優(yōu)勢(shì)區(qū)域突出。華東、東北、華中三大地區(qū)是大米加工的主要聚集區(qū)，占國(guó)內(nèi)稻谷總產(chǎn)量的近90%。隨著市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，大米行業(yè)激增度開(kāi)始提升，龍頭企業(yè)的規(guī)模不斷提升，全國(guó)排名前50名的企業(yè)加工能力已達(dá)到總產(chǎn)能的12%左右。在需求方面，稻谷又是我國(guó)糧食消費(fèi)的第一大品種和我國(guó)居民最重要的口糧，大米消費(fèi)在人均細(xì)糧消費(fèi)中占60%以上。

十大大米區(qū)域公用品牌授牌

高端化、個(gè)性化、差異化需求使我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，對(duì)品牌建設(shè)的需求越來(lái)越迫切。富硒米、清潔米、保鮮米、方便大米及其市場(chǎng)份額逐年增加，我國(guó)城鄉(xiāng)居民尤其是長(zhǎng)江中下游地區(qū)的大米消費(fèi)出現(xiàn)了轉(zhuǎn)變的趨勢(shì)。有關(guān)研究表明，農(nóng)民收入每增加10%，精米消費(fèi)需求量就增加1.38%，糯米、黑米等特種米增加1.02%。

張玉香表示，推進(jìn)大米品牌建設(shè)，要做強(qiáng)企業(yè)品牌，充分發(fā)揮龍頭企業(yè)的示范帶動(dòng)作用，支持企業(yè)與農(nóng)戶共同培育塑造品牌。強(qiáng)化科技支撐，轉(zhuǎn)變大米產(chǎn)業(yè)發(fā)展方式，提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，為產(chǎn)業(yè)綠色發(fā)展提供有力支撐。發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，培育區(qū)域公用品牌，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效和農(nóng)民增收。

2015年大米進(jìn)口首次突破300萬(wàn)噸，為提升我國(guó)大米產(chǎn)業(yè)，滿足市場(chǎng)消費(fèi)對(duì)大米的安全、優(yōu)質(zhì)和個(gè)性化的需求，增強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力，唐珂建議，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化大米品牌建設(shè)； 是強(qiáng)化職能，發(fā)揮區(qū)域公用品牌引領(lǐng)作用；統(tǒng)籌協(xié)調(diào)形成品牌建設(shè)工作合力，推動(dòng)大米產(chǎn)業(yè)品牌化發(fā)展。

2016中國(guó)十大好吃米飯頒獎(jiǎng)

首屆中國(guó)大米品牌大會(huì)由中國(guó)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)服務(wù)協(xié)會(huì)、中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)協(xié)會(huì)共同主辦。會(huì)上，農(nóng)業(yè)部市場(chǎng)與經(jīng)濟(jì)信息司、科技教育司、種植業(yè)管理司、農(nóng)產(chǎn)品加工局相關(guān)負(fù)責(zé)同志分別就大米產(chǎn)業(yè)品牌建設(shè)、科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、精深加工等方面作了交流。黑龍江、遼寧、廣東等稻米主產(chǎn)省農(nóng)業(yè)主管部門有關(guān)負(fù)責(zé)同志及業(yè)內(nèi)專家學(xué)者重點(diǎn)圍繞農(nóng)業(yè)品牌建設(shè)和大米品牌培育與保護(hù)等主題進(jìn)行了分享。

據(jù)了解，經(jīng)各地推選和專家評(píng)審，本屆大會(huì)授予五常大米、響水大米、慶安大米、盤錦大米、寧夏大米、宣漢桃花米、遮放貢米、射陽(yáng)大米、興化大米、羅定稻米“2016 中國(guó)十大大米區(qū)域公用品牌”稱號(hào)，授予區(qū)域公用品牌下的16家大米企業(yè)“2016 中國(guó)大米區(qū)域公用品牌核心企業(yè)”稱號(hào)。

大會(huì)還舉辦了“中國(guó)十大好吃米飯”現(xiàn)場(chǎng)評(píng)比活動(dòng)，最終評(píng)選出“中國(guó)十大好吃米飯”：葵花陽(yáng)光牌五常大米、興唐牌寧夏大米、茅貢牌茅貢米、金佛山牌南川米、慶禾香牌慶安大米、福臨門牌五常大米、塞外香牌寧夏大米、響水牌響水大米、金福喬府大院牌五常大米、遮放貢牌遮放貢米。