中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平日前對食品安全工作作出重要指示指出,民以食為天,加強食品安全工作,關系我國13億多人的身體健康和生命安全,必須抓得緊而又緊。這些年,黨和政府下了很大氣力抓食品安全,食品安全形勢不斷好轉,但存在的問題仍然不少,老百姓仍然有很多期待,必須再接再厲,把工作做細做實,確保人民群眾“舌尖上的安全”。(人民日報1月4日)

食品安全事關全國13億多人的身體健康和生命安全,因而說,抓好食品安全,嚴防病從口入是事關國計民生的大事,來不得半點馬虎和懈怠,必須抓緊抓好。因此,中共中央總書記、國家主席、中央軍委主席習近平和國務院總理李克強日前分別對食品安全工作作出重要指示和批示。國務院食品安全委員會第四次全體會議認真學習習近平重要指示和李克強批示精神,全面總結2016年食品安全工作,研究部署2017年重點工作是大勢所趨,民心所向。

近年來,面對食品安全出現的新情況、新問題,各級政府和食安委及成員單位做了大量工作,取得了積極成效。但是,我們還應看到,依然存在一些問題和安全隱患,必須進一步加強領導,再接再厲,齊抓共管,持之以恒,下大決心,用大力氣抓好食品安全工作,把工作做細做實,確保人民群眾“舌尖上的安全”。維護社會穩定和人民安居樂業的大好局面。

黨委、政府責無旁貸。習近平總書記強調,各級黨委和政府及有關部門要全面做好食品安全工作,堅持最嚴謹的標準、最嚴格的監管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責,增強食品安全監管統一性和專業性,切實提高食品安全監管水平和能力。這既是對各級黨委和政府的期待,更是嚴格要求,有利于齊抓共管的局面進一步形成。從過去的實踐來看,食品安全工作僅靠行業和監管部門單打獨斗遠遠不夠。畢竟食品安全工作面廣量大,抓好確實很難。但是,再難也要抓,再說這也難那也難,一把手重視就不難。只要各級黨委和政府高度重視,認真抓、反復抓就沒有解決不了的困難。因此說,習近平總書記要求各級黨委政府要全面做好食品安全工作是抓到了點子上和關鍵處。再退進一步說,抓發展保民生亦是我們黨委政府的職責和義務所在,本身就應該積極主動去抓好。

最嚴問責促進最嚴監管。俗話說,沒有規矩不成方圓。嚴格執法和建立健全食品安全問責制度勢在必行。當然,這個最嚴問責包括兩個方面,一是對加大對生產銷售問題和有毒食品經營者的問責力度,依法予以嚴厲打擊,形成高壓紅線,使之不敢違規,不愿違規。二是對監管不力的黨委政府和監管部門問責,從而起到以儆效尤的作用。促進其自覺做到盡職盡責,加強監管,維護健康安全的市場經營環境,確保人民群眾的餐桌安全。眼下,春節即將來臨,正是食品銷售的旺季,有必要立即行動起來,全面排查風險隱患,全力保障節日和兩會期間的食品安全。(南方網陸敬平)