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冬季需進補 推薦四款男人專屬補腎湯

2017年01月11日 17:12 | 來源:99健康網
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冬天是個進補的好季節,人們要蓄積營養,強身健體,養腎的絕佳時期。男人冬季吃什么能補腎,推薦專屬男人補腎湯。

男人補腎湯

一、 狗肉湯

原料:狗肉250克,附片15克,菟絲子10克,食鹽、味精、生姜、蔥、料酒各適量。

制作:

1、 將狗肉洗凈,整塊放入開水鍋內氽透,撈入涼水內洗凈血沫,切成3.3厘米長的方塊。姜、蔥切好備用。

2、 將狗肉放入鍋內,同姜片煸炒,加入料酒,然后將狗肉、姜片一起倒入砂鍋內;同將菟絲子、附片用紗布袋裝好扎緊,與食鹽、蔥一起放入砂鍋內,加清湯適量,用武火燒沸,文火煨燉,待肉熟爛后即成。

服法:服用時,揀去藥包不用,加入味精,吃肉喝湯。每日2次,佐餐食。功效:溫腎助陽,補益精髓。適用于陽氣虛衰、精神不振、腰膝酸軟等癥。

二、 雙鞭湯

原料:枸杞子10克,菟絲子10克,肉蓯蓉6克,牛鞭100克,狗鞭10克,羊肉100克,母雞肉50克,花椒、老生姜、料酒、味精、豬油、食鹽各適量。

制作:

1、 將牛鞭加水發脹,去凈表皮,順尿道對剖成兩塊,用清水洗凈,再用冷水漂30分鐘將狗鞭用油砂炒酥,用溫水浸泡約30分鐘,刷洗干凈。將羊肉洗凈后,再放入沸水鍋內氽去血水,撈入涼水內漂洗待用。

2、 將牛鞭、狗鞭和羊肉放入鋁鍋內,加清水燒開,打去浮沫,放入花椒、老生姜、料酒母雞肉。再燒沸后,改用文火煨燉,至六成熟時,用潔凈白布濾去湯中的花椒和老生姜,再將菟絲子、肉蓯蓉、枸杞子用紗布袋子裝好,放入湯內,置火上繼續煨燉,至牛鞭、狗鞭酥爛時,取出藥包不用,并將牛鞭、狗鞭、羊肉和雞肉撈出,將牛鞭切成3.3厘米長的條,狗鞭切成1厘米長的節,羊肉切片,雞肉切塊,然后把它們一起裝在碗內,加味精、食鹽和豬油調味即成。

服法:吃肉、喝湯,既可佐餐,又可單食。

三、 復元湯

原料:淮山藥50克,肉蓯蓉20克,菟絲子10克,核桃仁2個,瘦羊肉500克,羊脊骨1具,粳米100克,蔥白3根,生姜、花椒、料酒、胡椒粉、八角、食鹽各適量。

制作:將羊脊骨剁成數節,用清水洗凈;羊肉洗凈后,氽去血水,再洗凈,切成5厘米厚的條塊;將淮山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好扎緊,生姜拍破,蔥切段。將中藥及食物同時放入砂鍋內,注清水適量,武火燒沸,打去浮沫。再放入花椒八角、料酒,移文火繼續煮,燉至肉粑爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調味,即可食用。

服法:佐餐食。

功效:溫補腎陽,適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、早泄等癥。

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四、 山藥牛肉湯

山藥牛肉湯食材準備:山藥50g,黨參、黃芪各30g,白術20g,大棗10枚,浮小麥15g,黃牛肉1000g,豬骨頭500g,調料適量。

做法:將牛肉洗凈,切塊。豬骨洗凈,剁塊。諸藥布包。在鍋中加清水1500m1,鍋中放入豬骨,加入牛肉煮沸,去浮沫,納入藥包、棗、生姜、料酒、蔥、椒等,旺火燒開后,改文火燉至爛熟,去藥包、食鹽、味精調服,食肉飲湯。

男人冬季補腎壯陽多吃這些食物

1、 多吃芡實,芡實富含淀粉、維生素和礦物質,具有補腎養精的作用,可以與枸杞一同煮粥食用。

2、 多吃蝦,蝦富含鈣元素、蛋白質、脂類、礦物質和維生素,能夠補腎壯陽、排除毒素,是很好的壯骨佳品,能夠提高免疫力,強壯體質,小孩、大人都可放心食用。

3、 多吃海參,海參有補血益氣、滋陰壯陽的作用,海參富含碘、鋅等微量元素,能加速新陳代謝,減低血脂,延緩衰老,能夠滋養皮膚,令肌膚光滑細嫩。

4、 多吃動物內臟,動物內臟具有補腎益氣的作用,富含蛋白、脂肪及多種維生素,有滋補、壯陽的功效,可以幫助新陳代謝,補充體內所需元素,但是不能多食。

5、 多吃堅果,如核桃、板栗、花生、松子、榛子、蓮子等,具有補腎、健腦、養顏、烏發等多種功效,冬日食用,益處多多。

6、 多吃黑色食品,如黑米、黑豆、黑芝麻、黑棗、黑木耳、黑菇、烏骨雞、海帶、紫菜等,能夠益腎強身,提高人體免疫功能,延緩機體衰老過程,冬天食用正合“天時”。

編輯:趙彥

關鍵詞:男人補腎湯 冬季進補 補腎壯陽

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