國家二級公共營養師 于展虹

經過一夜的睡眠，清晨身體處于極度缺水狀態。那么，起床后第一杯水該喝什么？喝多少？一起來聽聽營養師的建議吧！

晨起一定要補充水分么？

在睡眠中，我們滴水未進，但呼吸、排汗等仍在進行，這些會消耗掉身體很多水分，所以，晨起后最好立即補充水分。

對老人來講，晨起喝一杯水，還可快速稀釋粘稠的血液，加快血液流動，防止血栓的形成。

晨起第一杯水該喝什么？

1、 蜂蜜水？

蜂蜜的主要成分就是糖，約占蜂蜜的70-80%，糖類中又以單糖——葡萄糖、果糖為主，大約占80-90%。單糖吸收快，升糖指數高，基本上喝蜂蜜就相當于喝糖水，無形中額外增加了精制糖的攝入，而世界衛生組織建議，精制糖每日不宜超過25g。

有些人喝蜂蜜水是為了潤腸通便，但蜂蜜的這個效果，僅其對部分果糖不耐受的人有效。原因是，蜂蜜含有大量果糖，果糖不耐受者攝入果糖會導致腸道菌群的失調，造成了輕度腹瀉而“潤腸”。

事實上并不是一種健康的保健方式，所以不推薦。

2、 淡鹽水？

晨起喝淡鹽水并不科學，且有害健康。

《2016中國居民膳食指南》推薦，每日鹽攝入量要小于6g，而我國城鄉居民平均每人每天鹽攝入量為12g，攝入遠大于推薦量。鹽過量可能導致骨質疏松、高血壓等疾病，這時如果還喝淡鹽水，無疑是雪上加霜。

3、 檸檬水？

檸檬中含有檸檬酸，可刺激胃部分泌胃酸。如果晨起空腹喝檸檬水，分泌大量胃酸，可能會引起腸胃不適。長期飲用，還會造成胃酸分泌過多。不推薦空腹喝檸檬水，特別是對于胃潰瘍等胃酸分泌過多的患者，更不宜飲用。

4、 白開水？

夜間睡眠丟失的主要是水分，所以普普通通的白開水是最好的選擇。晨起喝一杯白開水，方便又安全，真的沒必要喝其他的飲品來畫蛇添足。

喝涼水好還是熱水好？

如果晨起選擇立馬喝涼水，容易刺激腸胃黏膜，使得黏膜毛細血管收縮，繼而引起腸胃不適，甚至腹瀉，尤其是腸胃比較弱的人，不宜選擇涼水。

如果喜歡喝熱水，一定不可超過50度，因為口腔的耐熱溫度為65攝氏度，遠高于食道45～50攝氏度的耐熱溫度。

入口不燙的水，可能“燙傷”你的食道，如果長期如此，不斷刺激食道黏膜，則會大大增加患食道癌的風險。

一般來說，喝水的溫度最好與體溫大體相當。

早起要喝多少水？

《2016中國居民膳食指南》建議，2歲以上的健康人群，早晨起床后可空腹喝水200ml（大概1杯）。

老年人喝水，建議不要一次性喝下去，會增加腸胃及腎臟負擔，少量多次，可以分2-3次來喝完。

另外，有腎臟疾病的患者需在醫生的指導下決定喝水量，以免給腎臟造成負擔。

晨起第一杯水喝什么，怎么喝，想必您心里已經有答案了。從明天起，堅持每日晨起喝一杯溫熱的白開水，讓您的身體更健康。