假貨固然討厭,但更讓人恨的還是假話。畢竟,假貨目的單純,而假話不僅騙人,還可能制造冤情,造成更大的社會(huì)危害。最典型的有害假話就是謠言。近日,網(wǎng)上流傳一段“深圳市民在龍崗菜市場買到注膠皮皮蝦”的視頻。視頻中一男子向人們展示皮皮蝦體內(nèi)有“紅色膠塊”,稱這種膠塊是“明膠”。這段視頻引起一些人的惶恐。不過,深圳市食藥監(jiān)部門很快進(jìn)行辟謠,指出該視頻中皮皮蝦體內(nèi)的紅色膠狀物質(zhì)并非明膠,而是其成熟的性腺。專家進(jìn)一步解釋,如果給活的皮皮蝦注膠,它們就會(huì)立刻死亡,而死的皮皮蝦就不值錢了,商家不會(huì)干這種費(fèi)力賠本不討好的事。

可能發(fā)視頻的人只是由于無知胡亂猜測,沒有制造謠言的主觀惡意,但已經(jīng)產(chǎn)生了非常不好的社會(huì)效果。讓消費(fèi)者心里不舒服倒不要緊,可蝦農(nóng)蝦販遭受的損失找誰說呢!

市面上的許多謠言其實(shí)并不難識破,就像對待“注膠蝦”一樣,只要用經(jīng)濟(jì)學(xué)常識稍一分析即可辨別出來。比如,近期還有一個(gè)“塑料大米造假”的視頻,網(wǎng)上的關(guān)注度很高。視頻意圖傳達(dá)的信息是,“為縮減成本,一些中國的造假者用塑料生產(chǎn)大米,而非種植,并將這些塑料米出口到西方國家”。而美國知名辟謠網(wǎng)站“謠言粉碎機(jī)”指出,“塑料大米”是流傳很久的謠言,最早可追溯到2011年,但直到現(xiàn)在,在所有傳謠的國家沒有證實(shí)發(fā)生過一例消費(fèi)者分不清真實(shí)大米和塑料大米的情況。而事實(shí)上,視頻中所謂的“塑料造大米”過程,其實(shí)就是再生塑料的加工過程,其半成品做成類似大米顆粒的形狀,是為了儲(chǔ)運(yùn)方便。最關(guān)鍵的是,這種“塑料大米”成本超過10元/千克,而普通大米也不過5元/千克的樣子。誰會(huì)傻到冒險(xiǎn)作假還賠錢的買賣?

當(dāng)然,并不是所有謠言都這么簡單,如果跟一定的社會(huì)語境聯(lián)系起來,那么謠言就變得復(fù)雜,也難以分辨了。方便面“添加了大量防腐劑”“是垃圾食品”“長期食用可能致癌”等說法很有市場,由來久矣。但這些說法多是非科學(xué)的,其中含有謠言的成分。近日,國家食藥監(jiān)總局官方網(wǎng)站發(fā)布食品藥品類謠言匯總,其中就有對有關(guān)方便面各種謠言的澄清。比如,關(guān)于“方便面添加大量防腐劑”之說,專家指出,防腐劑的作用是抑制細(xì)菌等微生物滋生,保護(hù)食物營養(yǎng)及感官品質(zhì),只要在國家標(biāo)準(zhǔn)允許的限量范圍內(nèi)使用,就是無害的,況且,方便面的脫水工藝決定了它自身不含細(xì)菌或霉菌,因而根本不需要添加防腐劑。當(dāng)然,從營養(yǎng)均衡角度說,方便面主要成分是碳水化合物,維生素很少,過多食用是不利于健康的。而這種“不利健康”的方面在追求健康成為時(shí)尚的社會(huì)背景下,很容易被放大,也容易被附著其他惡名。

假的真不了,真的也假不了。謠言聽上去再真、傳得再兇,終歸還是假的。而要戳破謠言,方法并不難,只需一個(gè)字:真。這個(gè)“真”,除了指利用科學(xué)的真知之外,還指誓把謠言破盡的真心。前文提到,國家食藥監(jiān)總局通過其官網(wǎng)分期發(fā)布食品藥品類謠言匯總,既有謠言內(nèi)容分類,也有謠言傳播軌跡、辟謠情況、謠言危害分析等信息,讓人一目了然。這種做法就很值得肯定。當(dāng)然,真心破除謠言,清除謠言滋生的土壤,還需要完善相關(guān)法律法規(guī),加強(qiáng)市場監(jiān)管。相關(guān)部門在第一時(shí)間對一些謠言進(jìn)行科學(xué)求證,消除誤解和恐慌的同時(shí),還要及時(shí)公開調(diào)查檢查情況,給謠言以有力回?fù)?讓那些因謠言造成社會(huì)危害的造謠傳謠者受到法律懲處。