“廣東壹號”認為，做企業既需要大膽創新也需要嚴守安全底線。創新永遠在路上，無論是開發新產品還是積極對接新的營銷手段，抑或是把握更大的商機，都得有引領行業發展的霸氣，敢為天下先的勇氣與不畏貨比三家的底氣。

不久前，廣東第二屆名特優新農產品評選推介活動在廣州啟動。期間，再次入選名特優新經營專用品牌的廣東壹號食品股份有限公司總裁黎小兵表示：“品牌建設是農產品規避風險的重要方式。今年以來雞肉價格整體下行，但‘壹號土雞’品牌的各項指標卻逆市上揚。‘壹號土豬’‘壹號土雞’品牌風靡全國，品牌肉的概念也逐漸被消費者接受。可以說，我們用10年時間苦心經營的品牌是‘廣東壹號’能在目前普遍艱難的市場環境下保持不敗的決定性因素。”

提起以“壹號土豬”“壹號土雞”為主導品牌的“廣東壹號”，人們自然會想到公司創始人——“北大才子”“土豬王子”陳生和他的團隊。

好多人評價陳生“既會讀書又會養豬”。實際上，他的本事還遠遠不止這些。陳生是最早以山西老陳醋為原料制作蘋果醋飲料的人，他的廣東天地壹號飲料股份有限公司擁有“第五道菜”“天地壹號”等知名品牌。目前，他正帶著自己的各種“壹號”品牌不斷鞏固和擴大土豬和飲品市場，并繼續加大“老城壹號”“壹號土雞”“巴馬壹號”“百草壹號”及“藍天壹號牦牛”等精品爆款的培育力度。

作為中國南方市場的“土豬銷售冠軍”，“廣東壹號”還將戰略眼光瞄準了北方市場，長江以北的江蘇、河南、山西、山東等地都是他們的主要目標。就在不久前，“廣東壹號”還與山西省大正偉業農牧有限公司簽約，項目所在地山西陽泉市平定縣也提供了一系列優惠政策，此舉標志著“廣東壹號”北上戰略開始落地生根。

“2017年對‘廣東壹號’來說是一個重要的轉折點。今年，我們要基本完成在北方主要城市的市場布局，營銷隊伍要不斷壯大，新型營銷模式也得跟上，只要把管理服務工作做扎實，配合公司強大的產品優勢和品牌優勢，當全國冠軍也不是不可能的。”陳生說。

“廣東壹號”為啥會對自家品牌這么自信？幾則故事或可窺探一二。

品種是影響土豬口感諸多因素的起始點。為了找到最適合的土豬品種，陳生背著電磁爐和鐵鍋踏上了“吃豬之旅”。當時的他幾乎跑遍了全中國，每到一個地方專吃白水煮豬肉，把能吃到的土豬品種差不多吃了個遍。“那段日子我少說吃了1000多頭豬。”陳生說。

飼料是影響土豬肉質的關鍵因素之二。陳生有個奇怪的習慣，每到一個養殖基地總會捏起一撮飼料扔進嘴里嚼一嚼。就在所有人都目瞪口呆時，陳生還會若無其事地評論幾句，這個味道還不錯，那個不太好。不僅僅是豬飼料，陳生連豬用益生菌也不放過，每次給豬吃之前自己都得先“享用”一番，體驗一下適口性和粗細度。“如果人吃起來都覺得苦澀，那豬一樣不想吃。”陳生說。

就這樣，為了確保產品質量，一個從小以聰明聞名鄉里的“大才子”用上了“拙功夫”。陳生總說：“創新是品牌永遠的關鍵性優勢。但創新的前提是要把基礎性工作做好，如果品種選擇不對，養殖方法不當，沿著錯誤的道路走下去，再怎么創新也無濟于事。”

可就是這樣一個在品質上總使“拙勁”的家伙，在營銷上卻精明得要命。有一次，他搞了個抽獎活動，得獎的人除了能拿到免費贈送的禮物外，還可以去養豬農莊看“土豬賽跑”。實際上，土豬賽跑只是一個噱頭，陳生真正要展示的是農場的管理。比如，工作人員要想進出育肥場，都得先洗澡、換衣服、消毒；偌大的農莊里幾乎聞不到異味等等。

正如陳生自己所言，做企業既需要不斷創新也需要守住安全底線。唯有如此，產品才有可能越做越好，品牌才有可能蒸蒸日上。（經濟日報記者 馮舉高）