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山楂泡茶喝 強(qiáng)心又降脂
小小的山楂,在水果攤上總是非常不起眼,可就是這其貌不揚(yáng)的小紅果,卻有著非常多的保健功效。研究發(fā)現(xiàn),山楂不但可以增強(qiáng)心臟的功能,還是降低血壓和膽固醇的“小能手”。
山楂里含有的三萜類烯酸和黃酮類這兩種成分,能夠起到加強(qiáng)和調(diào)節(jié)心肌的作用,同時(shí),還有助于增大心室運(yùn)動(dòng)的振幅及冠脈血流量。現(xiàn)代藥理研究,山楂含有山楂酸、檸檬酸、脂肪分解酸、維生素C、黃酮類、糖類和蛋白質(zhì)等多種成分,因此它具有擴(kuò)張血管、改善微循環(huán)、降低血壓、促進(jìn)膽固醇排泄、降低血脂的作用。
所以,一方面山楂可以作為日常的保健食品,用來保護(hù)我們?nèi)梭w的心血管系統(tǒng),清除隱藏在身體中的致病隱患。另一方面,對(duì)于高血壓或者高血脂的朋友,山楂也可以起到輔助治療的作用,對(duì)于有心臟疾患的病友們來說,更是必備的佳品了。
可是要真的吃山楂,相信很多朋友會(huì)感覺困難,因?yàn)樯介珜?shí)在是太酸了,想起要吃山楂都很牙酸。專家建議,大家將山楂泡茶喝,將山楂切成片,用開水沖泡,這樣山楂的酸味就會(huì)被大大地稀釋了。如果覺得酸酸的茶不好喝,也可以向山楂茶中適當(dāng)添加一些枸杞和冰糖,讓山楂茶味道更好。但是對(duì)于血糖高的朋友,冰糖就不要加了。
除了泡茶,也可以煮粥或者是燒肉菜時(shí),放幾顆山楂。不要放大多,一般5~8顆就可以了。山楂和肉一起燒,既可以調(diào)味、消除肉的腥味,又可以將山楂的營(yíng)養(yǎng)成分“燒”入菜里,真是一舉兩得。
編輯:王慧文
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