隨著海洋漁業(yè)迅猛發(fā)展,海洋資源承受巨大壓力。在我國,局部水域環(huán)境惡化、海產(chǎn)品品質(zhì)下降、養(yǎng)殖病害嚴(yán)重的問題日趨嚴(yán)重,傳統(tǒng)的海水養(yǎng)殖、捕撈已難以為繼。轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式,發(fā)展海洋牧場,不僅可以滿足人們?nèi)找嬖鲩L的對海產(chǎn)品的需求,更是恢復(fù)漁業(yè)資源、改善海洋生態(tài)環(huán)境的有效途徑

浩瀚的海洋是生命的搖籃,更是人類賴以生存的自然環(huán)境。千百年來,人類耕海牧漁,與海洋生物和諧相處。

然而這種平衡卻在近幾十年間被悄然打破。隨著人類經(jīng)濟(jì)社會的快速發(fā)展,人們對優(yōu)質(zhì)蛋白的需求日益旺盛,以海水養(yǎng)殖、海洋捕撈為重點的海洋漁業(yè)迅猛發(fā)展,對海洋資源造成了巨大破壞。

在此背景下,轉(zhuǎn)變漁業(yè)發(fā)展方式,換一種方式耕海牧漁已迫在眉睫。

實現(xiàn)海洋農(nóng)牧化

海洋農(nóng)牧化,使人類可以像經(jīng)營牧場和管理牛羊一樣經(jīng)營海洋和管理水生生物。建設(shè)海洋牧場是一項復(fù)雜和系統(tǒng)的工程,其中,投放人工魚礁是基本手段

所謂海洋牧場,形象地說,就是海洋農(nóng)牧化,使人類可以像經(jīng)營牧場和管理牛羊一樣經(jīng)營海洋和管理水生生物,從而實現(xiàn)海洋漁業(yè)資源利用與生態(tài)環(huán)境修復(fù)兼顧,促進(jìn)海洋漁業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

建設(shè)海洋牧場是一項復(fù)雜和系統(tǒng)的工程,包括苗種繁育、初級生產(chǎn)力提升、生態(tài)修復(fù)、全過程管理等一系列步驟。其中,投放人工魚礁是基本手段。

在日照市萬澤豐海洋牧場港口,一個個大型集裝箱整齊地擺放在岸邊,每個集裝箱的四周都被開了不少“天窗”。

“這些可不是普通的集裝箱,它們都是改造好的人工礁體。”一位工作人員告訴記者,這些礁體沉入深海,相當(dāng)于給魚類蓋了一間牢固的房子,吸引魚群在礁體內(nèi)活動棲息。

青島市魯海豐海洋牧場在2007年以前還是家普通的漁場,由于海洋生物資源嚴(yán)重匱乏,早已無魚可捕。“當(dāng)時漁民在海邊賣海貨,都是一些小魚小蝦。來垂釣的游客基本上也釣不到什么東西,生意特別慘淡。”青島魯海豐食品集團(tuán)有限公司副總經(jīng)理汪顯剛回憶說。

而縱觀山東全省,魯海豐的遭遇并非個案,相反還十分普遍。為了改變這一現(xiàn)狀,山東啟動了漁業(yè)資源修復(fù)行動計劃,開始大規(guī)模建設(shè)海洋牧場。

伴隨著政策的東風(fēng),魯海豐開始將發(fā)展重點轉(zhuǎn)向海洋牧場,陸續(xù)在石嶺子礁海域投放了人工魚礁30余萬空立方米,沉船100余艘,建造200余公頃人工魚礁區(qū),自然放養(yǎng)海參、鮑魚等海珍品。同時,建設(shè)智能型深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱180余個,養(yǎng)殖鱸魚、三文魚、黑鲪等名貴魚種。

經(jīng)過很長一段時間的封閉養(yǎng)護(hù)之后,2014年,魯海豐海洋牧場正式對外開放,海域內(nèi)的漁業(yè)資源得到了極大的豐富。“有經(jīng)驗的釣友一個小時能釣幾十斤甚至上百斤魚。”汪顯剛說。

在榮成市,經(jīng)過幾年人工魚礁的建設(shè),礁體和礁區(qū)海底已有大葉藻、海帶、裙帶菜等海藻大量繁殖,形成了新的生態(tài)系統(tǒng),近岸礁體的藻類覆蓋率達(dá)到90%以上。

記者了解到,截至目前,我國已建設(shè)人工魚礁6094萬空立方米,主要分布在我國的重要海灣、島嶼等近岸海域,有效地保護(hù)了這些海域的生物多樣性。

牛羊在牧場里放牧,人們可以一目了然。然而在海底,想做到這點就有些困難了。對此,山東省啟動了海洋牧場觀測網(wǎng)建設(shè),通過在海下安裝攝像頭,對“牧場”內(nèi)環(huán)境、魚類的生存狀況進(jìn)行實時動態(tài)監(jiān)控。

在魯海豐海洋牧場的監(jiān)控室,記者通過水下鏡頭看到黑鯛、六線魚等各類魚群不時出現(xiàn)在礁體附近,有些魚兒還不時“調(diào)皮”地“親吻”一下攝像頭。在一旁的監(jiān)視器上,水溫、葉綠素、溶解氧等參數(shù)一應(yīng)俱全。

“以前夏季發(fā)生低氧災(zāi)害,只知道是出問題了,但具體是如何造成的并不清楚。現(xiàn)在有了攝像頭,能夠隨時對水下情況進(jìn)行觀測和評估,便于更好地了解災(zāi)害發(fā)生的過程、機(jī)制和生物反應(yīng),從而保護(hù)牧場的生物資源。”中國海洋大學(xué)教授李培良說。

構(gòu)建“藍(lán)色糧倉”

海洋牧場已成為當(dāng)?shù)睾Ｑ蠼?jīng)濟(jì)新的增長點,直接帶動水產(chǎn)苗種培育、水產(chǎn)品精深加工、休閑漁業(yè)等多領(lǐng)域發(fā)展,實現(xiàn)了海洋一二三產(chǎn)業(yè)的融合

海洋牧場建設(shè)過程中,除了投放人工魚礁,山東省還在淺海養(yǎng)殖技術(shù)和模式上大膽創(chuàng)新,在桑溝灣海域探索實施了“721”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式,畝產(chǎn)經(jīng)濟(jì)效益增加2.5倍以上。

中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所首席科學(xué)家王印庚說,“721”生態(tài)立體養(yǎng)殖模式,就是7份藻類、2份貝類和1份魚類,上層養(yǎng)海帶等藻類,中間養(yǎng)貝類,底層養(yǎng)魚類,形成立體、循環(huán)式養(yǎng)殖模式。藻類的凈化功能、為魚類提供餌料的功能十分突出。桑溝灣海域的多營養(yǎng)層次生態(tài)養(yǎng)殖模式年固碳量在11萬噸以上,這相當(dāng)于在陸地上植樹造林15萬公頃。

按照這個比例算下來,山東省1.95萬公頃海洋牧場每年可通過藻類、貝類增殖等方式吸收大氣和海洋中的碳約49.92萬噸,相當(dāng)于減排二氧化碳183.04萬噸,造林20.8萬公頃。

同時,附著和聚集的生物具有很強(qiáng)的固碳能力,按照碳匯漁業(yè)的原理,通過海洋牧場“播種”“收獲”式的“放牧”,可從海水中移除大量碳、氮、磷元素,有效降低赤潮等因海水富營養(yǎng)化導(dǎo)致的自然災(zāi)害發(fā)生率。

海洋牧場建設(shè)不僅改善了生態(tài)環(huán)境,而且?guī)砹丝捎^的經(jīng)濟(jì)效益。在我國沿海很多地區(qū),海洋牧場已成為當(dāng)?shù)睾Ｑ蠼?jīng)濟(jì)新的增長點,直接帶動水產(chǎn)苗種培育、水產(chǎn)品精深加工、休閑漁業(yè)等多領(lǐng)域發(fā)展,實現(xiàn)了海洋一二三產(chǎn)業(yè)的融合。

據(jù)調(diào)查,經(jīng)濟(jì)型人工魚礁每畝海域平均年直接收入可達(dá)7600元,海參等海珍品稍作加工,畝均收入10240元,純收入9310元。山東省創(chuàng)建的首批休閑海釣基地,每年可帶動社會就業(yè)上萬人,人工魚礁與海上觀光旅游、休閑海釣等相結(jié)合已經(jīng)成為一種新興休閑業(yè)態(tài)受到了消費者的青睞。

“既要金山銀山,更要綠水青山。”海洋牧場的推進(jìn),顯然符合這一理念。據(jù)專家測算,目前,我國已建成的海洋牧場每年可產(chǎn)生直接經(jīng)濟(jì)效益319億元、生態(tài)效益604億元,年固碳量19.4萬噸,削減氮16844噸、磷1684噸。另據(jù)統(tǒng)計,通過海洋牧場與海上觀光旅游、休閑海釣等相結(jié)合,年可接納游客超過1600萬人次。

駛向深遠(yuǎn)海

離岸海洋牧場大型平臺等裝備的使用,使我國海水養(yǎng)殖區(qū)域從近海向遠(yuǎn)海大大延伸,海洋漁業(yè)空間得到拓展,為向海洋要糧食要食物提供了技術(shù)能力支撐,使建成高水平的“海上糧倉”成為可能

在黃海中部洼地的深層和底部,有一處面積約13萬平方公里、體積約5000億立方米的水體,被稱為黃海冷水團(tuán)。它是一個溫差大、鹽差小,以低溫為主要特征的水體,非常適合養(yǎng)殖喜好低溫的深海魚類。

長期以來,受制于我國海區(qū)夏季表面水溫過高,優(yōu)質(zhì)高價的海洋冷水性魚類生產(chǎn)一直是我國海水養(yǎng)殖的短板。

“利用好黃海冷水團(tuán)這個得天獨厚的資源可以提升我國深海養(yǎng)魚能力,保障國內(nèi)海洋性冷水魚類的供應(yīng)。”中國海洋大學(xué)原副校長董雙林告訴記者,黃海冷水團(tuán)如果僅開發(fā)500億立方米用于養(yǎng)殖,按照10立方米水養(yǎng)一尾魚、每尾魚1公斤計算,那便是50億公斤產(chǎn)量。高品質(zhì)冷水魚市場價按平均每公斤40元計算,產(chǎn)值便是驚人的2000億元。

作為距黃海冷水團(tuán)僅40海里的城市,日照市2015年啟動了黃海冷水團(tuán)綠色養(yǎng)殖實驗。去年,“黃海冷水團(tuán)優(yōu)質(zhì)魚類綠色養(yǎng)殖項目”首批6萬尾虹鱒和硬頭鱒苗種完成海水馴化和近海過渡養(yǎng)殖,再一次實現(xiàn)轉(zhuǎn)場,走進(jìn)黃海冷水團(tuán),真正“游”向深遠(yuǎn)海。

在日照市萬澤豐海洋牧場港口,一艘全國最大的深水養(yǎng)殖工船正在進(jìn)行最后的檢修和調(diào)試,該船已于6月份正式下水,前往50海里外的黃海冷水團(tuán)海域,通過循環(huán)抽取冷水團(tuán)中的低溫海水,進(jìn)行三文魚等高價值海洋冷水魚類的養(yǎng)殖。

“當(dāng)前,我國近岸海水養(yǎng)殖環(huán)境問題越來越突出,離岸養(yǎng)殖已成為中國海水養(yǎng)殖轉(zhuǎn)型升級的必由之路。”山東省海洋與漁業(yè)廳廳長王守信說,世界上許多國家發(fā)展離岸養(yǎng)殖,且創(chuàng)造了很多成功經(jīng)驗。如挪威,離岸養(yǎng)殖水深已發(fā)展到負(fù)100米,網(wǎng)箱周長達(dá)120米,最大容積達(dá)2萬立方米,單個網(wǎng)箱產(chǎn)量300噸以上。

“離岸海洋牧場大型平臺等裝備的使用,使我國海水養(yǎng)殖區(qū)域從近海向遠(yuǎn)海大大延伸,海洋漁業(yè)空間得到拓展,為向海洋要糧食要食物提供了技術(shù)能力支撐,使建成高水平的‘海上糧倉’成為可能。”王守信說。

據(jù)悉,山東省將啟動新一輪升級海洋牧場3年示范計劃,集中投入財政資金,引導(dǎo)加快海洋牧場多功能平臺、深海養(yǎng)殖裝備及配套設(shè)施和物聯(lián)網(wǎng)運(yùn)用技術(shù),大力推進(jìn)離岸海洋農(nóng)牧化建設(shè)。

農(nóng)業(yè)部漁業(yè)漁政管理局局長張顯良認(rèn)為,當(dāng)前,要大力推進(jìn)以海洋牧場為主要形式的漁業(yè)資源生態(tài)修復(fù)和區(qū)域性漁業(yè)綜合開發(fā),從而推動漁業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,加快漁業(yè)轉(zhuǎn)方式調(diào)結(jié)構(gòu),促進(jìn)現(xiàn)代漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級。(經(jīng)濟(jì)日報·中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者 常 理)