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烏梅做粥健脾開胃

2017年12月25日 15:20 | 來源：健康時報

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國家二級公共營養師吳建平

胃不好，推薦經常喝點保護胃腸的養生粥，譬如紅薯烏梅粥，酸甜適口，有健脾開胃的作用。

將紅薯切丁，焯水后備用，把梅肉洗凈切成小塊。接著將粳米洗凈后先蒸10分鐘，再將蒸好的粳米、紅薯及梅肉一起熬煮至黏稠即可。紅薯營養豐富、烏梅酸爽開胃，胃口不好時喝些很好。

另外，小米山藥粥也是不錯的選擇。山藥搗碎后和小米熬煮至軟爛，此粥不僅營養豐富，而且有健脾止瀉、消食導滯的作用。

編輯：趙彥

關鍵詞：烏梅做粥健脾開胃