日前，青年演員王苗因胃癌離世，距離確診住院只有短短的20天，病情發展之快讓人驚心。此前國家癌癥中心發布的2017中國腫瘤的現狀和趨勢報告顯示，目前胃癌居于我國腫瘤發病第二位。

俗語說，能吃是福。很多人把“能吃能喝”當成是身體健康的標志，在大多數人看來，至少胃口好的時候，腸胃不會出現大毛病。實際上，胃癌早期可能沒有任何不適癥狀，等到出現明顯的上腹疼痛、食欲減退、黑便等癥狀時，往往已經到了胃癌的中晚期，錯過了最佳的治療時機。胃癌容易找上哪些人？如何降低患胃癌的風險，及早發現隱患？市四醫院消化內科副主任、副主任醫師蔣麗為大家支招。

警惕引發胃癌的四個高危因素

1. 幽門螺旋桿菌（HP）感染

據世衛組織報告，幽門螺旋桿菌感染者較正常人患胃癌的危險性可增加2至3倍。

蔣麗稱，幽門螺旋桿菌主要通過唾液傳播，我國共餐制的就餐習慣，大大增加了感染概率。

2. 高鹽、煙熏等不良飲食習慣

胃癌在東亞地區高發，與東亞地區各國飲食習慣上的相同特點有關，比如很多中國人喜歡吃臘肉、香腸等熏制、高鹽食品，日本、韓國人喜歡吃泡菜、腌制海鮮、蝦醬，這些食物的鹽分含量都很高。

世衛組織建議，一個成人每天攝入鹽分不應超過6克。蔣麗提醒，過量攝入的食鹽，直接損傷胃表面黏膜，引起胃黏膜細胞改變，導致胃酸分泌異常。在消化過程中，高鹽食品還會產生強致癌物——亞硝酸胺。此外，常吃煙熏、油炸、燒烤類食物，也容易引起胃癌等消化道腫瘤。經亞硝酸鹽處理過的肉類在油煎、燒烤、煙熏過程中，還會產生大量的亞硝基吡咯烷，這是一種更強的致癌物。

3. 抽煙喝酒

蔣麗表示，煙草中含有的尼古丁、亞硝胺等致癌物質，除了會引起胃癌，還可能誘發肺癌、膀胱癌、口腔癌等多種癌癥。酒精在體內代謝成的乙醛也有很強的細胞毒性。

男性中吸煙、飲酒的比例較女性大，尤其是中年男性工作、生活壓力大，這是男性更易罹患胃癌的原因之一。根據臨床大規模的分析，男性患胃癌風險通常是女性的2~3倍，且在35歲之后，胃癌的發生率快速增高。

4. 熬夜等不規律的生活習慣

一般來說年齡越大，患胃癌的比例越高。可是，近年來年輕患者的人數明顯增加。熬夜，作為當代年輕人的“新型毒品”，就是致病誘因之一。研究證明，熬夜可以引起內分泌系統和免疫系統紊亂。蔣麗分析，作息不規律又會影響飲食，很多愛熬夜的人有吃夜宵的習慣，夜宵多是油膩、刺激的食物，讓工作了一天的腸胃在夜晚仍得不到休息，刺激胃液大量分泌，久而久之，造成胃黏膜潰瘍，甚至逐漸癌變。

遠離胃癌首先改變不良習慣

蔣麗表示，遠離胃癌應從改變不良的飲食和生活習慣做起。此外，積極治療胃病，定期進行體檢都有利于胃癌的防治。

首先，改變不良的飲食、生活習慣。不吃霉變食物，盡量少吃煙熏、油炸、腌制食物，保持低鹽飲食，避免吃剩菜剩飯。盡量多吃新鮮蔬菜和水果，適當加強蛋白質攝入，有利于保護胃黏膜。戒煙限酒，按時就寢和起床，保證三餐規律，不暴飲暴食，進食不要過快、過燙，保持心情舒暢。

其次，積極治療胃部疾病。慢性胃炎、胃潰瘍等疾病，如不加重視使其不斷反復，就有可能發展成胃癌。因此，經常感覺胃不舒服就要足夠重視，及時到醫院進行檢查。

再次，定期醫學檢查。日本新發胃癌患者中約50%為一期，而我國只有5%。蔣麗表示，胃鏡檢查是早期發現胃癌的最好方法，一期胃癌大多是通過胃鏡發現的，及時切除病變部位，大部分可以痊愈。45歲以上的人群應該把胃癌篩查作為常規體檢項目，通過鋇餐透視篩查后，可疑患者接受胃鏡檢查。對于出現不明原因貧血、消瘦或有胃部癥狀的患者，不論年齡大小都要及時就診檢查。