你知道嗎？紅肉能燃燒身體的脂肪。為了可以好好地吃肉和健康地減肥，下面為大家分享五個秘訣。

要點1:吃肉堿多的肉。

減肥的信賴伙伴是肉堿的含量，雖然羊肉和馬肉是首位，但很難買到。牛肉是不錯的選擇。其次是豬肉，相比之下，雞肉的肉堿含量更少。鴨肉的肉堿含量相對較多。需要注意的是吃牛肉和豬肉的時候盡量避免吃桃子和里脊肉。

要點2:除了生理期前后，2天補充一下營養。

女性的身體根據生理期來改變吸收營養的方法，肉食減肥也要根據這一情況來調整飲食習慣。在身體想要儲存營養的生理期，要注意每天都吃 “強化肉類”。如果生理期結束，身體就會變成活動模式。肉被轉化成的能量分給脂肪來消耗，可以2天做一次魚和雞蛋，魚和雞蛋也含有很好的蛋白質，所以要要好好地補充。

要點3:更接近于塊兒的肉比較好。

在各種各樣的食材中，最需要花時間的食物就是肉。要好好的咀嚼，讓腸胃工作，就會消耗更多的能量，這樣就能使身體變暖。利用這種原理，就要選擇接近原形的塊兒肉和厚點的肉。雖說如此，如果只有切成片的肉和絞肉，在那種情況下請盡量選擇瘦肉。大小和厚度以手掌為標準。

要點4:要吃促進腸內消化的蘑菇和發酵食品。

即使食用瘦肉，如果不好好吸收也沒有什么意義。加入促進消化的佐料，比如在牛排上澆上蘿卜泥調味汁，烤牛肉的話也加上芥末醬油，大蒜和胡椒也可以。另外，推薦有助于吸收肉的營養成分的維生素和礦物質豐富的蘑菇。另外，以肉類為主的飲食生活，讓人擔心的是腸內環境。多吃發酵食品吧，比如說吃烤肉一定要吃泡菜。

要點5：飯前運動是關鍵。

在肉食減肥中，加上運動的話，會提高代謝效果。為了消耗吃掉的卡路里，在飯后運動的女性很多，這種方式是錯誤的。負荷過重肌肉會受傷，蛋白質會修復，肌肉量也會增加。也就是說，先運動后吃肉的代謝更有效。建議去烤肉酒會的話一定要先走上一站路。(實習編譯：吳思源 審稿：馬麗)