18日是農歷三月初三，武漢地區素有“地菜花煮雞蛋”的風俗，據說可以清熱去濕，治頭痛。專家表示，地菜確有一定藥用價值，可防“春瘟”，即流行性感冒。

一大早，記者在航空側路電業菜市場內看到，很多前來買菜的市民手上都抓著一把鮮嫩的地菜。賣菜的張師傅說，不用吆喝，許多人主動買，一把地菜一塊錢。

同時，一些臨街門面，遠遠就能聞到地菜煮雞蛋的香味。

三月三，古稱上巳節，相傳是黃帝的誕辰，是漢族和多個少數民族的傳統節日。古代這一天要舉行重要儀式以消災辟邪，祈求吉祥平安。

相傳在楚地，人們因為風吹雨打，頭痛病很常見。三月初三這天，神農路過云夢澤（今湖北孝感一帶），見鄉民頭疼難耐，找來野雞蛋和地菜，煮給人們食用。人們吃了以后，頭突然不痛了。“三月三，吃地菜煮雞蛋，一年不頭疼”的習俗也延續至今。

武漢市中醫醫院藥學部副主任藥師梅凌介紹，薺菜(地菜)味甘，性平，入肝、脾、腎經，具有清熱解毒、利尿通淋、止血明目的功效。用于治療痢疾、水腫、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月經過多、目赤腫疼等。現還用于治療高血壓。

關于薺菜煮雞蛋治頭痛的說法，梅凌表示，薺菜可防“春瘟”，也就是現在說的流行性感冒，因此在預防流行性感冒引起的頭痛方面有一定功效。

“薺菜屬于驗方，雖有一定藥用價值，但現在醫療條件好了，已經很少入藥。”梅凌說。薺菜雖然性涼，但藥理功效較弱，經期女性不必刻意回避。

他提醒，薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。（記者黃瑩 通訊員張姝）