夏季，氣候炎熱，酷暑難耐，喝上一杯冷飲，頓覺涼徹心底，暑氣全消。尤其孩子們，更是冷飲不斷。但醫學研究表明：防暑降溫，熱茶比冷飲效果好，而且維持的時間更長。

我們做過這樣一個對比試驗，將受試者分為三組，分別讓他們待在溫度、濕度相同的房間里，第一組喝冷飲（碳酸類冰凍汽水）、第二組喝涼茶、第三組喝熱茶（綠茶）。結果表明：散熱止渴效果最好的是熱茶組，冷飲組最差，涼茶組居中，說明飲用后讓人最覺涼爽舒適的飲料是熱茶。

為何喝熱茶可以防暑降溫呢?這是因為夏天氣溫高，當環境溫度接近體溫或超過體溫時，體內的熱量就只能以出汗蒸發的形式來散熱。當熱茶進入體內后，“熱”刺激了人體的溫度感受器———中樞熱敏神經元，信息傳遞至體溫調節中樞，再經過一系列的神經反射調節，皮膚毛細血管和毛孔迅速擴張，血流量大大增加，汗腺分泌增強，汗液量增多，將人體深部的熱帶出體外，達到散熱的作用。據分析，飲用熱茶后，每出汗1g，將帶走0.58卡熱量，大約9分鐘便可使人體溫下降。這樣產生的涼爽是持久的，從而讓人從心底里感覺涼爽舒適。其次，茶有利尿作用，從小便中也會帶走一部分熱量。

為何冷飲解熱效果差呢？這是因為喝冷飲后，“冷”刺激了人體的外周冷感受器和中樞冷敏感神經元，信息傳遞到體溫調節中樞，因體溫調節中樞感到“冷”，而反射性的調節使皮膚毛細血管收縮，汗毛孔關閉，汗液分泌減少。故雖然冷飲會抵消部分熱量，獲得短暫的涼爽，但隨后又生的熱量則難以暢通地排出，使人更感覺到悶熱。若長期喝冷飲，還會使消化道抵抗能力下降，胃腸功能失調，誘發多種消化道疾病和傳染病，如食欲下降、消化不良、急性胃腸炎、痢疾等。

通過對比可見，夏日飲熱茶實為明智之舉。茶中還含有豐富的鉀。夏天出汗增多，常使鉀離子丟失過多，鉀與鈉共同維護細胞內外正常滲透壓和酸堿平衡，對神經、肌肉功能，特別是心肌的正常運動有重要影響，體內鉀不足時，常覺微疲乏無力，食欲減退，耐熱能力下降，甚至導致中暑。夏日常飲熱茶，可補充人體鉀元素，提高耐熱能力，有效地預防中暑的發生。

（成都市第二人民醫院副主任醫師寧蔚夏）