飲食問題是糖尿病患者最為關心的，也是和糖尿病的治療及血糖的控制息息相關的，因此是糖尿病患者談論最多的話題。很多患者在患病后都會注意調節和控制自己的日常飲食，生怕吃錯東西血糖就升了，但有時候由于認識不到位，還是會不經意食用一些影響血糖的食物。

喝白米粥會導致血糖飆升嗎？

患有糖尿病一定要注意控制每日的糖分攝入量，而糖分最主要的來源還是主食，如米飯饅頭等。很多患者覺得既然主食的糖分含量高，那就不吃主食，喝點白米粥就可以了。但其實喝白米粥和直接吃糖差不多，因為粥一般比米飯更加容易消化，一旦食用，很快就會被腸胃吸收，血糖在短時間內就會迅速上升，這非常不利于患者血糖的控制。因此患者最好不要吃白米粥，可以吃一些淀粉含量少的主食，比如燕麥、蕎麥和糙米等。

糖尿病飲食黑名單有哪些？

1、 糯米制品

很多人都喜歡吃糯米做成的食物，因為口感軟糯順滑，但糯米本身含有比較高的淀粉和糖分，很不適合糖尿病患者食用。因此，糖尿病患者應盡量少吃或者是不吃糯米制品，像是粽子、湯圓和糍粑等食品。

2、 甘蔗

甘蔗作為制糖的一大原料，其糖分含量之高想必很多患者都知道，但也有的患者以為甘蔗水分多，糖分受了稀釋，因此適當吃一些也沒有問題。這種想法自然是錯誤，因為甘蔗的糖分是一般食物幾倍甚至數十倍，即使進食量比較少，也會影響患者整體的糖分攝入量。

3、 油條

豆漿油條是很多人早餐的標配，但油條油餅這類食物除了含有較高的脂肪和淀粉外，并無太高的營養價值，因此一般人食用倒是可以補充能量，但糖尿病患者就不應當吃了，不僅容易影響血糖，高脂肪還可能造成肥胖。

4、 柿子

柿子這種水果口感獨特，味道甜美，愛吃的人不少。而柿子之所以味道甜美正是因為它含有較豐富的葡萄糖和果糖等糖分物質，而這些糖類非常容易被人體吸收。如果糖尿病患者食用了柿子，那么很短時間內血糖就可能升高，不利于控制血糖水平。

糖尿病患者在控制飲食時，一定要注意有很多食物對于血糖會產生不良影響，因此要盡量少吃或不吃，比如柿子、油條、甘蔗和糯米制品，還有白米粥等。