新華社南昌9月24日電 題:江西橫峰:“諸葛”出山記

新華社記者高一偉

“‘諸葛’斗,斗‘諸葛’,這里的‘諸葛’,指的可是橫峰葛!”臺上的主持人話音剛落,評委和群眾便紛紛走上前,仔細欣賞著從山里“請”出來的鮮葛,從中評選出“葛王”和“葛后”,評“葛王”看重量,而評“葛后”則看“顏值”。大家你一言我一語,現場好不熱鬧。

23日,江西省橫峰縣首屆農民豐收節在“斗葛”大賽的比拼下拉開帷幕。

橫峰縣位于江西省東北部,地處閩、浙、皖、贛四省要沖,其“七山半水二分田,半分道路與莊園”的自然地理格局,成為葛的天然生長養育之所。橫峰葛粉因品質優良而聞名遐邇。宋代以來,葛粉一直是橫峰進貢的珍品,尤以明、清為盛,與東北人參齊名,并稱為“南葛北參”。

江西綠色生態葛研究所所長褚懷亮介紹,橫峰葛生命力旺盛,抗寒耐旱,不與糧食作物爭地,適合山區種植。它藤蔓茂盛,塊根碩大,食藥同源,自古以來在食用、藥用、紡織等多方面被利用。10多年前,“橫峰葛”通過了地理標志產品保護認證。

“也許就是因為橫峰葛名氣大,請‘諸葛’出山可不容易哩!”種了20年葛的徐成波打趣地說,為了讓橫峰葛走出大山,克服交通閉塞、信息不暢帶來的困難,當地沒少想辦法。

徐成波告訴記者,過去葛大多是由小商小販收購,現在政府在打品牌、推銷路,讓橫峰葛“走出去”的同時,更是下了大力氣改善農村人居環境,吸引外地客商直接來當地收購,沒有了中間商,葛農能賣個好價錢。

隨著互聯網的興起,橫峰葛也通過電商平臺擴展銷路。橫峰縣電商中心主任鄭文斌介紹,縣里已有10多家淘寶網店和阿里巴巴批發平臺針對橫峰葛實行直銷和電商結合、大額批發和小額零售結合,為“諸葛”出山開辟新渠道。

互聯網也讓橫峰葛的名聲遠播海外,身價倍增。鄭文斌告訴記者,受益于“國家電商進農村示范縣”項目在橫峰的落戶實施,今年橫峰縣全力促進葛產業品牌培育,以“葛小叔”為代表的橫峰葛系列食品,高鐵和航空訂單已突破600萬元,預計今年葛粉、葛花等葛產品的網絡銷售額將超過2000萬元。“橫峰葛還走出了國門,賣到了法國和德國。”鄭文斌說。

如今,不僅是網絡,秀美鄉村和“四好農村路”的建設也在加速“諸葛”出山,讓橫峰農民心中升騰起致富的希望。

每天一大早,家住橫峰縣葛源鎮崇山頭村的陳清華就把家里4個用于民宿的房間打掃得干干凈凈,再到鎮上采購食材招待游客。“現在的日子衣食無憂,一天比一天好!”陳清華用袖子擦了擦汗說,多虧政府把路修到村里,村子也變成了“景點村”,外地客人越來越多。“有的客人來了,點名就要吃葛菜。”陳清華說,葛粉蒸肉、葛根排骨是他家的招牌菜,下一步,他還要嘗試做“葛全宴”。

目前,橫峰縣已實現農村公路“組組通”。行走在橫峰,大大小小的村莊沿著通達的柏油路鋪展開來。尊重自然美、各具特色美的生態宜居鄉村好似“大珠小珠落玉盤”,串連在農村公路上,成為“諸葛”出山秀美多姿的名片。

橫峰縣委書記饒清華告訴記者,當前,葛的開發已正式納入國家中醫藥大品種重點研發計劃,橫峰正大力建設全國葛種質資源圃,并依托葛產業園打造有形市場。同時,搭建葛文化平臺,讓橫峰葛人工栽培文化系統成為“中國重要農業文化遺產”,打造橫峰葛品牌,實現“靠一支葛打通一、二、三產業”,讓橫峰葛走出大山,走向世界。