今年國慶長假已過半，河南洛陽老君山景區在假期間推出的“一元午餐”在網上引發熱議。

位于河南省洛陽市欒川縣的國家5A級景區老君山在10月1日推出了“一元午餐”，只需一元就能買到一碗當地特色糝湯面、一根烤腸和一個饅頭。

景區內“一元午餐”的售賣處未設收銀員，只有一個無人看管的收款箱，旁邊的牌子上寫有“無人值守，自覺投幣，自助找零”，全靠游客自覺投幣后排隊領飯。

不少游客品嘗過后認為這份午餐價格超值，在收獲眾多網友點贊之時，也有人質疑景區有借此炒作之嫌。對此，景區負責人徐雷10月6日上午回應南都記者稱，“一元午餐”去年就開始了，如果是炒作的話，今年沒必要做，也不用天天做，“只要游客有需求，我們會一直堅持下去，明年還會推出。”

老君山景區推出一元午餐。

對話老君山景區負責人徐雷

南都：為什么推出“一元午餐”？

徐雷：其實我們一直在給游客免費的贈送，比如端午節送粽子，中秋節送月餅，秋收期間送煮玉米、核桃等，這次設立一元的門檻，一來是希望能減少浪費，給游客一個好的體驗，二來消費者掏錢吃得理直氣壯，滿足真正有需要的人。

南都：為什么采取自覺投幣？

徐雷：這是一個試金石，通過“一元午餐”的投票可以看到游客素質在提高，投幣的金額不僅沒減少，反倒增多了。

現場支著四口大鍋制作面條，取餐后游客圍坐在大圓桌上就餐。

南都：“一元午餐”的銷量如何？

徐雷：10月1日，賣出1200份，收入1275元；10月2日，賣出2000份，收入2034元；10月3日，賣出2023份，收入2110元；10月4日，賣出5000份，收入5387元；10月5日，賣出5010份，收入5437元。國慶5天已經賣出了15233份，收入16243元，還多收入了1010元。

南都：景區有對此做什么準備？

徐雷：我們的食材是從貧苦戶手里收購的，希望能帶動周邊農戶，加快脫貧工作的進展。景區現場有3位廚師，早上六七點上山來準備食材，到下午2點結束。還請了當地食藥監局的工作人員來監督，保證食品源頭的感覺，讓游客吃得放心。

南都：“一元午餐”是否有虧損？

徐雷：從食材的成本來看，還是會有虧損，景區補貼一些進去，虧點就虧點，只要游客高興、滿意就行了。

沒有收銀員，顧客自覺投幣。

南都：“一元午餐”現場的情況如何？

徐雷：景區原本計劃一天只賣2000份的，但從10月4日之后追加到5000份。用餐的人多了，也看到游客素質的提升，大家排隊很有序，主動將一次性碗筷放入垃圾箱中，沒有隨地亂扔，現場也很干凈。

南都：怎么看待有人稱此舉為炒作營銷？

徐雷：其實景區去年國慶假期就已經推出過“一元午餐”，原本預計賣8天，但當時河南一直下雨，所以只賣了10月5日這一天。如果是炒作的話，去年炒作一下就會火，我們今年沒必要做，而且炒作的話，一次就夠了，但我們國慶天天在做，還會繼續做。只要游客有需求，我們會一直堅持下去，明年還會推出。