編者按:在11月這個(gè)普通的月份里,大宗商品市場(chǎng)發(fā)生了諸多不平常的事。一是,北方蔬菜價(jià)格逆勢(shì)大跌,白菜、豆角、胡蘿卜等主要品種跌幅達(dá)80%。二是,工業(yè)品原料價(jià)格也大幅下跌,鋼材價(jià)格1個(gè)月下跌600元,國(guó)際原油價(jià)格暴跌21%。

顯然,無(wú)論是生活必需品價(jià)格還是工業(yè)原料價(jià)格都在大幅下挫,這與2014年的情況非常類(lèi)似。那么,出現(xiàn)這種狀況的背后原因是什么?當(dāng)年的通縮風(fēng)險(xiǎn)會(huì)不會(huì)卷土重來(lái)?這都是本專(zhuān)題關(guān)注的問(wèn)題。

每年入冬后,隨著氣溫逐漸降低,蔬菜價(jià)格通常會(huì)一路上漲。但是,今年11月份,北方蔬菜價(jià)格卻一反常態(tài),普遍大幅下跌,跌到了近5年來(lái)同期的最低點(diǎn)。

證券時(shí)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不僅北京地區(qū)如此,在鄭州、武漢、蘇州、長(zhǎng)沙等地普遍出現(xiàn)類(lèi)似情況。

蔬菜賣(mài)出了“地板價(jià)”

北方都有冬儲(chǔ)大白菜的習(xí)慣,眼下則是白菜上市的高峰期。相比往年,今年白菜格外便宜,“今年白菜才3毛錢(qián)一斤,我要了兩大包才花了40塊錢(qián)。”來(lái)市場(chǎng)買(mǎi)白菜的張阿姨對(duì)證券時(shí)報(bào)記者說(shuō),幾十年來(lái)一到冬天她就會(huì)買(mǎi)一些白菜,晾幾天用紙包起來(lái),這樣能放一個(gè)冬天,吃著方便。

隨后,在走訪(fǎng)北京地區(qū)的蔬菜市場(chǎng)、蔬菜門(mén)店中,記者發(fā)現(xiàn),當(dāng)前市面上多數(shù)蔬菜的價(jià)格維持在每公斤1元至5元。“國(guó)慶節(jié)日期間豆角都6塊多1斤了,現(xiàn)在才2塊多。大白菜之前2塊1斤,現(xiàn)在才幾毛錢(qián)。尤其是香菜,最高時(shí)賣(mài)到40塊錢(qián)一斤,如今才1塊錢(qián)。”蔬菜商戶(hù)高女士告訴證券時(shí)報(bào)記者,市民比較常吃的蔬菜紛紛降價(jià),黃瓜2元/公斤、西紅柿4元/公斤、油菜2元/公斤、鮮蘑菇3元/公斤……還有胡蘿卜、豆角等也都降了。

記者在便民菜市場(chǎng)碰到了前來(lái)買(mǎi)菜的朱先生和他老伴。朱先生告訴記者,“今年的菜真便宜,剛才買(mǎi)了一大兜西紅柿、土豆和茄子,一共才花了25元。上個(gè)月初我買(mǎi)了一根香菜就花了1塊錢(qián),今天買(mǎi)了一大把才花1塊。”

記者隨后來(lái)到北京市第二大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——大洋路農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)上,當(dāng)時(shí)是早晨10點(diǎn),通常也是蔬菜批發(fā)的高峰時(shí)段,但是當(dāng)天來(lái)批發(fā)蔬菜的人仍然不多。

“菜價(jià)已經(jīng)跌到了5年來(lái)最低價(jià)位,與2014年同期不相上下。”北京最大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)——新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人表示。數(shù)據(jù)顯示,11月23日新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是1.78元/公斤,比去年同期的2.05元/公斤下降13.17%。

不少菜農(nóng)陷入虧損

值得注意的是,記者調(diào)查中發(fā)現(xiàn),10月中下旬,幾乎是絕大多數(shù)蔬菜品種價(jià)格的最高點(diǎn)。進(jìn)入11月份之后,跌幅都呈現(xiàn)出了明顯加大的勢(shì)頭。

除了上述提到香菜的例子之外,還有類(lèi)似的蔬菜品種——白菜、菜花。10月15日,菜花的平均價(jià)是2.2元/斤,這期間的價(jià)格是近5年同期的最高點(diǎn),價(jià)格比去年都翻了一倍。白菜價(jià)格也在同期10月上旬上漲到了近5年同期的最高點(diǎn)。

然而,到了11月份之后,價(jià)格快速下跌。11月15日菜花價(jià)格下降到1.4元/公斤,到了11月23日菜花的市場(chǎng)批發(fā)平均價(jià)是1.1元/公斤,比10月15日的價(jià)格下降了75%。同樣情況也在白菜上發(fā)生,10月15日前后,白菜的批發(fā)價(jià)格都在2元/公斤以上,到現(xiàn)在批發(fā)價(jià)格都在0.5元/公斤左右,跌幅達(dá)80%。

“從地里直接收的白菜(毛菜),交易價(jià)是每斤5分到8分。現(xiàn)在基本只收凈菜,每斤價(jià)格也不到1毛。”一位白菜批發(fā)商告訴證券時(shí)報(bào)記者,今年不少種大白菜的菜農(nóng)都虧損了,其他蔬菜品種情況也差不多。目前,北京上市的大白菜主要來(lái)自河北唐山至保定一帶,這些地方是距離北京最近的地區(qū),其他稍遠(yuǎn)地區(qū)的大白菜由于運(yùn)費(fèi)略高,若運(yùn)到北京銷(xiāo)售會(huì)削弱競(jìng)爭(zhēng)力,而難以進(jìn)京。

除了上述品種,包括生菜、圓椒、豆角等更多蔬菜品種價(jià)格也都出現(xiàn)大幅下跌。根據(jù)新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)來(lái)看,上周平均價(jià)為1.78元/公斤,比10月中旬價(jià)格已經(jīng)下跌了近28%,處于近5年同期中最低的價(jià)位,與2014年同期不相上下,稍低一些。

對(duì)于蔬菜價(jià)格如此大面積普遍下跌的原因,批發(fā)商普遍認(rèn)為,今年蔬菜大豐收、上市量大,市場(chǎng)出現(xiàn)供大于求的局面,造成蔬菜價(jià)格下跌。“蔬菜供應(yīng)整體上正在走向?qū)捤伞！毙掳l(fā)地市場(chǎng)有關(guān)負(fù)責(zé)人預(yù)計(jì),一直到春節(jié)前,多數(shù)蔬菜的價(jià)格可能會(huì)處于同期低點(diǎn)。這也意味著,菜農(nóng)的收益將面臨下滑的局面。

但是,證券時(shí)報(bào)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),不僅北京如此,在鄭州、武漢、蘇州、長(zhǎng)沙等地都普遍存在類(lèi)似情況。即便曾被炒作火爆的大蒜市場(chǎng)上,在今年大蒜種植面積減少30%的情況下,山東金鄉(xiāng)的大蒜價(jià)格依然同比驟降38%,遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于去年。