新華社羅馬12月9日電 專訪：改革開放讓中國為確保糧食安全作出更大貢獻——訪聯合國糧農組織總干事達席爾瓦

新華社記者陳占杰

“改革開放讓中國糧食產量在較短時間內實現大幅增長，也讓那些聲稱中國不能養活自己的預言宣告破產?！甭摵蠂Z農組織總干事若澤·格拉齊亞諾·達席爾瓦日前在此間接受新華社記者專訪時，高度評價改革開放對確保中國和世界糧食安全的重大意義。

達席爾瓦說，在過去幾年時間里，中國讓數千萬人口擺脫貧困，為全球實現消除饑餓的目標作出了重要貢獻。“如果我們不把中國計算在內，全球饑餓人口數量一直在增加，而把中國的數字算進去之后，這個數字過去10年來一直在下降?！?/p>

達席爾瓦2007年應邀訪問中國時，親眼目睹了中國人民為擺脫貧困辛苦勞作的情景：在中國北方的沙漠邊緣，村民們早上背兩棵樹苗上山栽好，之后下山吃午飯，然后又背水上山去澆樹?！爸袊谏衬吘墬l件十分惡劣的土地上實施了極富創新性的造林項目?！彼f，中國的做法也給他的祖國巴西帶來了啟示。

在那次訪問中，達席爾瓦還對中國人民——尤其是女性對自己土地、牲畜、莊稼和蔬菜所投入的精力和專注印象深刻。他看到人們在溫室里種植西紅柿等蔬菜，用蔬菜廢料喂豬，再用豬糞產生的沼氣加熱溫室，形成了“養殖—沼氣—種植”為一體的生態循環農業體系。他說：“這是高度可持續的體系，這些創新的方法來自于農民自己，而且是就地取材，這引起了我的注意。”

達席爾瓦說，過去40年來，除解決了本國人口的吃飯問題，中國還通過南南合作向很多國家、尤其是非洲國家提供了可貴幫助。他說，氣候變化特別是干旱，使得對非洲至關重要的水稻生產面臨挑戰，而中國正好具有這方面的經驗。這些年來，為培育出適合非洲地區的水稻品種，中國專家和糧農組織進行了非常廣泛的合作。此外，中國還把稻田養魚的經驗帶給非洲，幫助那里的農學家理解并試驗，以推動解決非洲的糧食安全問題。

達席爾瓦還高度評價“一帶一路”倡議對解決糧食安全問題的意義。他說，糧農組織是最早與中國簽署協議以幫助在發展中國家實施“一帶一路”項目的國際組織之一。

達席爾瓦說，“一帶一路”建設包括很多基礎設施項目，而這正是確保糧食安全所亟需的，對非洲國家來說尤其如此，因為那里因缺乏存儲設施而造成大量糧食損失。他舉例說，由于缺少足夠的存儲設施，馬拉維生產的食物一半都會損失掉，而“一帶一路”框架下的合作會向馬拉維這樣的國家提供支持?；A設施建設項目有助于減少食物浪費和損失，大大改善糧食安全狀況，而這反過來又會減輕對水、土地等資源的壓力。

達席爾瓦還告訴記者，糧農組織正在與中國政府合作推出新技術，以便在不減少糧食產量的同時減少化學品使用量并保護環境。他還建議中方改善水資源管理，推廣滴灌等技術。

達席爾瓦說，中國已經把保護環境和自然資源作為最重要的施政政策之一，“我相信中國在這方面將取得很好的進展”。