揚子晚報記者在無印良品商店食品專柜內沒找到網傳含致癌物的產品“榛子燕麥餅干”。

1月15日，香港消費者委員會發布監測報告，其中無印良品榛子燕麥餅干與謝霆鋒旗下“鋒味”曲奇等51種餅干類產品被曝含有致癌物質丙烯酰胺。昨日，揚子晚報記者走訪南京無印良品門店，零食柜臺的榛子燕麥餅干于當天下架。不過無印良品和“鋒味”均發布聲明稱，含有的丙烯酰胺并非添加劑，而含量也不足以致癌。

昨天，記者在淘寶天貓搜索鋒味即可看到排在第一位的就是“鋒味曲奇”，鋒味旗艦店剛剛參加了1月13日至1月17日的天貓年貨節，在售的全部曲奇產品分為六個價位檔，分別是78元95g一盒五小包、209元300g禮盒裝、219元320g禮盒裝、298元352g新年套裝、309元組合裝和618元大禮包。其中78元95g的盒裝曲奇銷量最高，月銷324件。該曲奇產自香港，生產日期為2018年9月至11月左右，由廣州自然健食品科技有限公司生產，從廣州發貨。所有曲奇產品的最新評價時間截止在了1月15日。

針對香港消費者委員會的報告，“鋒味”品牌官方微博做出的回應為：丙烯酰胺非人工添加物，而是在制作食物的過程中自然產出，食品法典委員會尚未就丙烯酰胺制定最高含量。不過該條微博隨后又被刪除。

在本次被曝含有致癌物質的餅干中，還有一款無印良品的馬來西亞榛子燕麥餅干，在未預先包裝或豁免營養標簽的測試樣品中，環氧丙醇和丙烯酰胺的含量最高，分別為每公斤含1100微克和每公斤含230微克。針對此質疑，MUJI在16日進行的回應為：不存在非法添加或過量添加的問題。

1月17日下午，記者來到了南京市新街口的本市最大MUJI購物商場，在MUJI二樓的食品專柜未能找到網傳含致癌物的產品“榛子燕麥餅干”。記者得知該產品已在前天、昨天迅速下架，全南京現已無法買到。

在本次檢測中出現的丙烯酰胺，與2018年3月星巴克咖啡中被檢出的致癌物相同，當時星巴克也一度被推上風口浪尖，不過并未有部門對此進行處理。記者采訪了南京師范大學食品科學與工程專業教授呂麗爽。她告訴記者，丙烯酰胺是一種食物烹飪中產生的物質，其實很多食物中都存在。“含淀粉和糖的食物，尤其是淀粉含量高的食物在高溫中會形成丙烯酰胺，另外油脂中的成分在高溫下也是形成它的一個途徑。”呂教授告訴記者，“丙烯酰胺被確定是一個2A類致癌物質，但是一般食物中的含量很低，離開含量說毒性是不科學的。”呂教授也表示，目前國內并無對丙烯酰胺的含量標準出臺，目前世界范圍內只有歐盟給出了含量官方標準。

實習生 金妍菡　揚子晚報/揚眼記者 劉瀏