青海化隆千人共享幸福面 同心共筑小康路（央廣網發 李玉峰 攝）

央廣網化隆2月2日消息（記者張雷 通訊員李玉峰）在這中華民族傳統節日春節即將來臨之際，青海省海東市化隆回族自治縣1日舉行“青海年·醉海東”拉面之鄉度新春之“千人共享幸福面”活動。

活動旨在大力弘揚“敢為天下先”的拉面人奮斗精神，著力展示高原特色地域民俗文化和拉面餐飲行業風貌，充分展示改革開放40周年拉面經濟發展帶動脫貧的顯著成效。以“化隆拉面”的蓬勃發展營造文明祥和、歡樂喜慶的節日氛圍，激發廣大群眾投身拉面事業，聚力脫貧攻堅的內生動力。

青海化隆千人共享幸福面 同心共筑小康路（央廣網發 李玉峰 攝）

改革開放以來，10萬青海化隆群眾以“敢為天下先”的拼勁和不懈奮斗，創出了一條由拉面產業帶動農業、農村發展和農民增收的新路子。拉面成為化隆人民自主自強脫貧的“扶貧面”，彰顯責任擔當的“團結面”，引領思想解放的“智慧面”，全面建設小康的“致富面”，化隆拉面人勤勞樸實、創新樂觀的精神正在成為新時代改革浪潮中一抹絢麗色彩。

青海化隆千人共享幸福面 同心共筑小康路（央廣網發 李玉峰 攝）

經過30年的發展，化隆拉面已經形成了一個不可小覷的產業。從開始的一口鍋、三張桌的拉面館，到如今高端大氣上檔次的品牌連鎖，遍布全國270多個大中城市，還走出了國門，目前已達1.5萬余家，從業人員近10萬人，拉面經濟及相關產業營業收入突破100億元，拉面經營營業性收入達60多億元，勞務收入占全縣農民人均收入的53%。

青海化隆千人共享幸福面 同心共筑小康路（央廣網發 李玉峰 攝）

化隆拉面人已經從當初賺錢養家，發展到了如今的做大做強，掙錢的目的發生了變化，回饋社會的義舉也多了起來。他們積極融入當地社會，在遵紀守法、誠信經營的同時，還用自己的行動回報社會、貢獻社會，跟當地人和諧融洽地生活。

青海化隆千人共享幸福面 同心共筑小康路（央廣網發 李玉峰 攝）

據統計，拉面人開展公益活動達1500次以上，目前全國各大城市每天都有拉面人組織開展的“愛心拉面”進敬老院、幼兒園、社區等各類公益活動。特別是在天津大爆炸和“山竹”臺風襲擊深圳市時拉面人組織開展了“愛心拉面”活動，先后涌現出了馬牙古拜、廣州好人、楊毛沙等一批先進人物，受到了廣泛好評，樹立了“化隆牛肉面”人物新形象。

青海化隆千人共享幸福面 同心共筑小康路（央廣網發 李玉峰 攝）

2018年，化隆拉面館遍布全國271個地區，掙回100億元。經過30多年的打拼，如今這碗拉面，已經不單單是一碗“脫貧面”，而是一碗尋求突破、正在轉型升級的“品牌面”，更是一張“青出于藍”并且有自信“勝于藍”的“名牌面”。目前圍繞拉面經濟注冊的商標達170多個。