近日，正值河豚產卵季節，其毒性最強，也是河豚中毒事件的高發期。河豚是一種有劇毒的魚類，河豚毒素為耐酸耐高溫的動物性堿，是自然界毒性最強的非蛋白物質之一，中毒后將出現口、唇、舌尖、手指輕微麻木等早期癥狀，隨后還會嘔吐、步行困難、言語困難，進而出現血壓迅速下降、呼吸困難，直至意識消失，呼吸、心跳停止而死亡。

我國的《食品安全法》第三十四條規定，“禁止經營不符合食品安全要求的食品”，國家市場監督管理總局明令禁止食品經營者經營和銷售河豚。近日，中山市市場監督管理局特別提醒：食品經營者要嚴格執行國家法律和相關規定，自覺做到不銷售、不購買、不捕撈和加工制作河豚。

廣大群眾要提高自我保護意識，提高對河豚及其毒性的認識，消除“吃河豚”的僥幸心理。在沿海地區特別是在海灘附近不要撿食廢棄的魚，不要到路邊或市場買不認識的魚類。

如發現有人誤食河豚后，應第一時間送至醫院進行催吐、洗胃等，在等候送醫時可用手指、筷子刺激咽后壁誘導催吐，及早排出體內毒素。

若發現食品生產經營者銷售、采購和加工制作河豚的，請及時撥打12331或12345向中山市市場監督管理局進行投訴舉報。（全媒體記者張翔宇 通訊員黃美霖）