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中藥零食雖好,但不可亂吃

2019年05月07日 16:21 | 來源:長沙晚報
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龜苓膏、涼茶、雪蛤膏……只要孩子想吃,家長毫不吝嗇地買。在家長看來,這些食品中有許多補益身體的中藥,至少“吃起來應該無妨”。

醫生表示,中藥零食中,藥的成分不是很多,但經常食用也會對身體產生影響,市民要根據自己的體質選擇適合的中藥零食。

涼茶敗毒瀉火也不宜常喝

進入夏季,趙蓉從藥店配了一大包涼茶,每天熬煮、涼置,然后給孫子裝上一大水壺,帶到學校長期當水喝。“這是老一輩傳下來的做法,夏季容易上火,小朋友多喝些涼茶,敗毒、瀉火。”她這么認為。殊不知,過量喝涼茶會損耗人體陽氣。

記者走訪了長沙的一些藥店、零食專賣店,發現許多中藥零食頗受消費者青睞。從這些中藥零食的功效來說,主要有清熱祛火類、滋補保養類,它們大都與各種食品混放在一起,沒有進行特別的標識,消費者認為“有中藥成分的零食比一般零食健康”,所以青睞有加。

藥食同源致消費者難區別

記者從長沙市食藥監部門了解到,目前市民普遍了解的中藥零食,其中的“中藥”大都為藥食同源的原料。像阿膠、佛手、肉桂、薄荷等,既可是藥物,又將食物賦以藥用,這些藥食同源的材料作為原輔料進行生產時,普遍是沒有限量要求的。像市場上出售的龜苓膏大多執行地方食品生產標準,像某款龜苓膏,主要原料為黑涼粉(或涼粉草水提取液加食用淀粉)、茯苓、龜等,茯苓是種既是食品又是藥品的原料。

此外,原來公布的101種藥食同源的原料中,有一部分是可以作為保健食品進行加工生產的。記者看到市面上有一款金銀花枇杷糖,具有薄荷味,口感清涼。其執行的生產標準是Q/HY生產標準,即保健品生產標準,其主要原料為金銀花提取物、枇杷提取物、白砂糖、薄荷腦等,突出的是清咽保健的功能。

體質不同適宜的中藥零食不同

“肯定有好處,反正吃不壞”,這種跟風心態下,人們對于中藥零食的食用類型和食用量,毫無顧忌。長沙市第四醫院中醫科吳丹博士認為,中藥本身就沒有一種適合所有人的藥方,含有中藥成分的零食同樣如此,盡管中藥含量并不是很多,但經常食用會對身體產生影響,市民更要根據自己的體質進行選擇。

吳丹介紹,根據中醫原理,我國人群分為平和質、氣虛質等11種基本體質。市民要了解自己是寒性體質還是熱性體質,前者特征是怕冷,手腳冰涼,容易感冒,生理期經痛嚴重,面色暗淡,睡眠質量差,常感疲倦,沒有精神;后者特征是愛吃冰涼食品、喝冷飲,面紅耳赤,脾氣差且容易心煩氣躁,全身經常發熱又怕熱,尿液較少且偏黃。若不根據自身體質濫吃中藥零食,會起到相反效果。(記者 周輝霞 通訊員楊芳)

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常見中藥零食的適宜人群

茯苓餅

中藥成分:茯苓

食療作用:利水滲濕、健脾和胃、寧心安神

適宜人群:有助于提高食欲、幫助消化,提高機體自身免疫力,預防感冒、咳嗽。對于腎虛所致四肢水腫、小便不利的人,有一定食療價值。適宜愛挑食的兒童、體質虛弱的老人,常腹瀉者可適量食用。

不宜人群:因添加了蜂蜜、白砂糖等原料,含糖量較高,糖尿病患者忌食。

龜苓膏

中藥成分:龜板、土茯苓、生地黃、蒲公英、金銀花、菊花等

食療作用:清熱解毒、滋陰補腎、消除暗瘡、潤腸通便

適宜人群:對常口干心煩、面部痤瘡、習慣性便秘的陰虛之人,是適宜的辦公、居家零食。

不宜人群:寒性體質、脾胃虛弱的人不能多吃。龜板有興奮子宮和促進血液循環的作用,孕婦不能吃,月經期也不宜多吃。

酸梅湯

中藥成分:烏梅、山楂、桂花、甘草等

食療作用:作為酸梅湯的主要材料,烏梅在藥理中可以起到斂肺、止咳、生津的作用

適宜人群:肺臟陰虛火旺的人飲用酸梅湯有滋陰潤肺、清熱生津的效果。

不宜人群:女性在月經前和經期飲用,易引起月經不調。脾胃不好、易腹瀉者不要過度飲用。

阿膠蜜棗

中藥成分:大棗、阿膠

食療作用:阿膠有補血、滋陰潤燥的功效,紅棗味甘性溫,可健脾生血

適宜人群:平素有面色黃白、心慌怕冷、神疲倦怠、四肢乏力等癥狀者,體虛、血虛者和產婦皆宜食用。

不宜人群:阿膠滋膩、難以消化吸收,脾胃不好的人要少吃。

雪蛤膏

中藥成分:雪蛤

食療作用:補腎益精、養陰潤肺、健腦益智、平肝養胃

適宜人群:宜于陰虛體弱、神疲乏力、心悸失眠、盜汗不止、癆嗽咳血等癥狀者。

不宜人群:兒童和青少年屬于長身體期,多食雪蛤易致發胖。腎衰竭、嚴重糖尿病、尿毒癥等患者禁用雪蛤油。雪蛤油含有轉氨酶,腎衰竭和尿毒癥患者食用會讓病情嚴重。糖尿病患者食用會使血糖增高。

編輯:董雨吉

關鍵詞:中藥 零食 人群 宜人

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