櫻桃是入夏后上市較早的一種喬木果實(shí)，號(hào)稱(chēng)“夏果第一鮮”，隨著櫻桃大量上市期的到來(lái)，價(jià)格也更加親民，不少讀者朋友都想趁著平價(jià)櫻桃上市的時(shí)候好好補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，尤其是櫻桃中富含的鐵和維生素C。但是，事實(shí)真的如此嗎？

天天吃櫻桃補(bǔ)鐵的錯(cuò)誤認(rèn)識(shí)

金女士體檢的時(shí)候查出有點(diǎn)貧血，輕微缺鐵，最近從網(wǎng)上看到櫻桃是補(bǔ)鐵的高手，于是自己例假之后就天天買(mǎi)一些櫻桃吃，但是沒(méi)想到鐵沒(méi)怎么補(bǔ)上去，倒吃出一嘴的潰瘍等上火癥狀。到醫(yī)院咨詢(xún)才明白自己陷入了很多人都有的誤區(qū)，這是怎么回事呢？

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院食療藥膳門(mén)診副主任中醫(yī)師王東旭介紹說(shuō)，很多人都在網(wǎng)上看到櫻桃的含鐵量非常高，但是，實(shí)際上每百克的櫻桃含鐵量卻只有0.4毫克，連蘋(píng)果都不如，即便是大白菜的都有0.8毫克/100克，所以說(shuō)它是補(bǔ)鐵類(lèi)的水果有點(diǎn)高抬它了。櫻桃中也沒(méi)多少維生素C，其含量通常只有可憐的7~9毫克/100克，要知道，青椒的含量都高達(dá)144毫克/100克。

王東旭介紹說(shuō)，也有某些廣告宣傳100克針葉櫻桃的維生素C含量超過(guò)1000毫克。這是沒(méi)錯(cuò)的，但是，針葉櫻桃嚴(yán)格意義上并不是一種櫻桃！我們經(jīng)常吃的櫻桃屬于薔薇科櫻桃屬的成員，但是針葉櫻桃屬金虎尾科金虎尾屬植物的果實(shí)，只不過(guò)長(zhǎng)相與櫻桃相近而已。

櫻桃主要作用在于補(bǔ)益脾氣

很多人覺(jué)得櫻桃顏色艷麗、味道甘美、營(yíng)養(yǎng)豐富，但是既然前面說(shuō)的含鐵量和含維生素C的量都不高，那是不是說(shuō)這種水果就一無(wú)是處呢？

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院脾胃病科副主任中醫(yī)師孫剛介紹說(shuō)，櫻桃其實(shí)也是一味中藥，對(duì)補(bǔ)脾有一定的效果。比如魏晉時(shí)期的醫(yī)學(xué)著作《名醫(yī)別錄》中記載它“主調(diào)中，益脾氣”，是補(bǔ)脾益氣的良藥。

該院疼痛科主任周建斌介紹說(shuō)，中國(guó)現(xiàn)存古代地方性本草書(shū)籍中最為出名的《滇南本草》中記載它能“治一切虛癥，能大補(bǔ)元?dú)猓虧?rùn)皮膚；浸酒服之，治左癱右瘓，四肢不仁，風(fēng)濕腰腿疼痛。”說(shuō)簡(jiǎn)單點(diǎn)就是虛弱的人都比較適合吃，如果拿它泡酒，搖身一變就成了風(fēng)濕腰腿痛的克星！但是前提是必須對(duì)證，不是什么證型的風(fēng)濕腰腿痛患者都合適。如果你經(jīng)常用嗓子或者經(jīng)常抽煙、喝酒，又想預(yù)防咽喉炎癥等喉類(lèi)疾患，也適合吃它，因?yàn)椤冻Ｓ弥胁菟幨謨?cè)》中記載它能“清血熱，補(bǔ)血補(bǔ)腎，預(yù)防喉癥。”

該院眼科主任夏承志介紹說(shuō)，櫻桃的視黃醇含量相較于其他水果也很豐富，有利于保護(hù)視力、提高免疫力。櫻桃所含的番茄紅素含量比一般水果豐富，而且與水果中知名的“含鉀高手”香蕉的鉀含量差不多，對(duì)于穩(wěn)定血壓很有幫助。

四類(lèi)人要忌食櫻桃

南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院治未病中心副主任中醫(yī)師夏公旭介紹說(shuō)，櫻桃雖然有較多功效，但是以下四類(lèi)人群最好不要多吃或者慎吃。

1. 櫻桃性溫?zé)幔兴幑偶度沼帽静荨分刑岬綑烟遥骸疤匦蕴摶穑馨l(fā)虛熱咳嗽之疾，小兒尤忌”，所以說(shuō)熱性病及虛熱咳嗽者忌食；櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。

2. 有潰瘍癥狀者、上火者、慎食。

3. 糖尿病者忌食。

4. 櫻桃含鉀量高，每百克有232毫克左右，雖然對(duì)高血壓患者有益，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)好食物。腎病患者食用過(guò)多的櫻桃，就會(huì)出現(xiàn)高血鉀，嚴(yán)重甚至可危及生命。

此外，中醫(yī)典籍《日華子本草》中也提醒不宜多吃櫻桃，因“多食令人吐。”