新華社北京7月28日電  題：“米袋子”“菜籃子”影響如何？怎樣恢復農業生產？——洪澇下的糧食和重要農產品生產觀察

新華社記者于文靜、周楠、水金辰

近一段時間以來，長江中下游地區持續強降雨過程，使部分地區發生嚴重洪澇災害。“米袋子”“菜籃子”產品生產受到什么影響？相關部門采取哪些措施保障供給？記者近日就此進行了采訪。

“米袋子”“菜籃子”怎么樣？

剛過大暑，洞庭湖平原上，高洪壓境，烈日炙烤。湖南省岳陽市君山區柳林洲街道黃泥套村黨支部書記晏美軍家的稻田，稻浪隨風搖蕩，他的妻子正在田里指揮收割機搶收早稻。

“收完早稻，田里灌滿水，放3天，就要趕緊種晚稻，最遲要在7月底完成。”晏美軍說，半個月前洪水導致村里用工緊張，通過錯峰使用勞動力，大家互幫互助盡快把搶收搶種搞完。

記者從農業農村部了解到，入汛以來長江中下游持續的強降雨，使湖南、湖北、江西、安徽、江蘇等省份一些地方農業災情比較重。

據農業農村部工作組實地調研和專家分析，洪澇使一些地方水稻生產受到影響。部分地區早稻灌漿不足、收獲受阻，持續陰雨寡照造成中稻生育進程偏慢，強降雨也影響雙季晚稻適期栽插。

蔬菜和果樹種植受到不利影響。一些地方桃子、葡萄等果園受淹，果實裂果甚至落果，短期供應量減少。持續強降雨還造成局部蔬菜大棚損毀，農田被沖毀。

農業農村部市場與信息化司數據顯示，受南方暴雨、北方夏菜主產區強對流天氣影響，菜價連跌3個月后出現上漲。6月份，農業農村部監測的28種蔬菜全國平均批發價每公斤4.03元，環比漲3.3%，同比漲5.2%。

農業農村部種植業管理司司長潘文博表示，盡管局部洪澇災情較重，但當前種植業總體平穩。夏糧豐收到手，早稻由于面積增加較多、總產仍有望豐收，秋糧作物長勢好于去年；大中城市郊區蔬菜處于夏秋生產旺季尾期，高山高原高緯度地區夏秋蔬菜逐步進入采收旺季，供應有保障。

碗里的肉和水產品影響大嗎？

前段時間在安徽全椒縣武崗鎮，滁河水位不斷上漲，圩區內承包了近百畝魚塘的朱金斌，接到了緊急轉移通知。在臨時安置點待不住，晚飯功夫他又摸黑“溜”了回去，想看看鴨棚里有沒有遺漏的鴨，魚塘里有沒有漏網的魚。沒想到前腳剛回，村干部就跟上門，一邊幫著查看，一邊勸他趕緊離開。

長江中下游地區是我國淡水養殖主產區。據不完全統計，截至7月20日，江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、四川、重慶7省市漁業受災面積為767.5萬畝，水產品直接因災損失71.3萬噸。

農業農村部漁業漁政管理局副局長江開勇表示，目前水產品直接因災損失產量占全年水產品總產量的1.1%，短期內對市場供應不會造成嚴重影響。相關地區正指導養殖戶加快水產養殖設施設備修繕，及時補放水產苗種，開展養殖水體消毒，加快生產恢復。

豬肉是餐桌上的重要品種。6月份以來，隨著餐飲業恢復經營，工廠復工，學校復課，豬肉消費明顯增加。2020年第28周（7月6日至12日），豬肉批發市場均價每公斤47.73元，繼春節以來連續下跌15周之后，環比連續6周上漲。

農業農村部畜牧獸醫局二級巡視員辛國昌表示，價格上漲主要是消費拉動，南方強降雨天氣也一定程度影響了生豬及豬肉調運，推升了部分地區活豬價格。地方政府正積極采取保供措施，農業農村部也將協助產品調度，確保災區供給不斷檔。

肉價是否繼續漲？農業農村部畜牧獸醫局局長楊振海說，目前生豬存欄和仔豬供給量連續5個月恢復性增長，預示7月份后可出欄的商品肥豬將逐步增加，豬肉市場供應將持續改善，下半年豬肉價格沒有持續大漲的基礎。同時，預計今年豬肉進口比去年增加100萬噸以上，禽肉產量增加120萬噸以上。百姓碗里的肉有保障。

哪些舉措保障供給？

農業農村部近日下發通知，要求各級農業農村部門把防汛抗災救災減災作為當前農業生產的首要任務，全力奪取小康之年糧食和農業豐收。

各地堅持防災救災和田間管理兩手抓。洪澇災區及時排除農田積水，加強肥水調控，促進受災作物正常生長發育；加強機具調度，加快早稻收獲、烘干，搶插晚稻，擴大機插面積；適時改種補種，加強水毀設施和農田修復；及時搞好畜禽補欄和魚塘補苗，做好疫病防控。

日前，國家已下達農業生產救災資金3.3億元，支持江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、廣西和四川7省區災后恢復生產。

為解決種植業生產恢復中的實際困難，農業農村部門突出做好救災種子調劑調運。目前已落實2020年國家救災備荒儲備種子5000萬公斤，已動用700多萬公斤，保障了480萬畝大田用種。

近日，農業農村部再派8個工作組赴安徽、江蘇等8省市開展救災指導，并制定印發長江中下游種植業災后恢復生產技術意見，發布洪澇災害動物疫病防控技術指南，指導農民落實生產恢復各項措施。