新華社北京9月7日電（記者高敬、謝昊）國家糧食和物資儲備局局長張務鋒7日表示，要大力推動糧食產業高質量發展，提升完善糧食供應鏈，增強糧食供應鏈抗風險能力。

2020年中國國際服務貿易交易會“糧食現代供應鏈發展及投資國際論壇”7日在北京舉行。張務鋒在論壇上說，我國糧食生產、儲備、流通能力全面提高，中國特色糧食安全之路越走越寬廣。全國糧食總產量連續5年站穩1.3萬億斤臺階，人均占有量遠高于國際糧食安全標準線，庫存消費比遠高于聯合國糧農組織提出的安全警戒線，稻谷、小麥庫存量均能滿足一年以上消費需求。

“供應鏈穩定是糧食安全的重要基礎。”他說，全球新冠肺炎疫情發生以來，一些國家和地區糧食供應鏈受到沖擊，引發了國際社會對糧食問題的關注和憂慮。我們要加快構建更高層次、更高質量、更有效率、更可持續的糧食安全保障體系。

張務鋒提出，要大力推動糧食產業高質量發展，提升完善糧食供應鏈。緊緊圍繞“糧頭食尾”“農頭工尾”，深入實施優質糧食工程，促進優糧優產、優購、優儲、優加、優銷“五優聯動”，推動糧食產業創新發展、轉型升級、提質增效。著力健全糧食產后服務體系，推廣節糧減損技術裝備，提高成品糧出品率、加工轉化率和副產品利用率。

同時，積極構建糧食“產購儲加銷”體系，增強糧食供應鏈抗風險能力。實施糧食應急保障、糧食現代物流、糧機裝備提升等重點項目，健全產購儲加銷協同、產銷合作、決策咨詢等機制。完善糧食監測預警體系，加強精準調控，保持糧食市場平穩運行。要改革完善糧食儲備安全管理體制機制，加強糧食執法監管，確保儲備糧數量實、質量好、調得快、用得上。

此外，他提出擴大糧食國際交流合作，積極維護全球糧食供應鏈穩定。以“一帶一路”沿線國家為重點，積極發展糧食國際貿易，促進糧食進口來源、渠道和結構的多元化。支持更多有實力的糧食企業“走出去”，實現優勢互補、合作共贏。