“醫生，我懷孕后特別喜歡吃酸的，懷的是男孩嗎？”首先需要明確的是，寶寶的性別由性染色體決定，女性卵子中只有X染色體一種，而男性精子中有兩種染色體：X和Y，所以寶寶性別是由爸爸的染色體所決定。因此，無法根據孕媽飲食偏好酸或辣來判斷寶寶的性別。

“那為什么懷孕后，我的飲食喜好會有變化呢？”孕媽喜酸是因為懷孕后胎盤分泌的絨毛膜促性腺激素（HCG），可以抑制胃酸分泌，使得消化酶活性降低，影響胃腸功能，從而導致孕媽出現惡心嘔吐、食欲下降等早孕反應。而酸味能夠刺激胃液分泌，提高消化酶活性，促進胃腸蠕動，增加食欲，利于食物消化吸收。因此，很多孕媽孕期偏愛酸食。因為個人飲食習慣不同，有些孕媽則是偏愛吃辣，認為越辣食欲越好。但吃辣需適可而止，辛辣食物容易過度刺激胃腸道，不利于孕媽身體健康及寶寶發育。

喜酸從營養學角度而言也更利于胎兒生長發育。懷孕2-3月時胎兒骨骼開始形成，構成骨骼主要成分是鈣，酸性物質能夠使游離鈣形成鈣鹽在骨骼中沉積，利于胎兒骨骼的形成和發育；酸性物質還能夠幫助鐵質吸收，將三價鐵轉化為二價鐵，促進血紅蛋白形成；維生素C是孕婦和胎兒所必需的營養物質，能夠增強母體免疫力，對胎兒細胞基質形成、心血管生長發育及造血系統形成都有著重要作用，而富含維生素C的食物大多呈酸性。

因此，準媽媽在食物選擇上，最好是既有酸味又營養豐富的食物，如西紅柿、山楂、柑橘、酸棗等新鮮蔬果，既能改善胃腸道不適癥狀，也可增進食欲，加強營養，利于胎兒生長。

文/王欣 （北京婦產醫院）