新華網(wǎng)北京9月7日電（汪亞）國務院新聞辦公室7日舉行新聞發(fā)布會介紹國際糧食減損大會有關情況。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部副部長馬有祥在會上介紹，國際糧食減損大會將于9月9日至11日在山東省濟南市舉辦國際糧食減損大會。大會以“減少糧食損失浪費，促進世界糧食安全”為主題，主要目的是搭建二十國集團成員、各區(qū)域國家代表、國際組織、跨國公司、學界等多方參與對話的平臺，探討國際糧食減損挑戰(zhàn)、合作、責任和治理等重大議題。

中國為何倡議并首次召開國際糧食減損大會？馬有祥表示，一方面是因為節(jié)糧減損的重要性。民以食為天，悠悠萬事，吃飯為大。實現(xiàn)糧食安全需要“加法”“減法”一起做。“加法”是千方百計增產(chǎn)，我國糧食產(chǎn)量去年達到6.695億噸，糧食六年穩(wěn)定在6.5億噸以上。“減法”是千方百計節(jié)約和減損。世界糧食年產(chǎn)量大約28億噸，如果世界糧食減損一個百分點，相當于減少2800萬噸糧食的損失，可以多養(yǎng)活大約7000萬人。如果我國糧食減損一個百分點，相當于減少損失650萬噸，可以多養(yǎng)活約1600萬人。從這個意義上來說，減損就是增產(chǎn)。糧食生產(chǎn)需要水、土、肥、藥、種等生產(chǎn)要素的投入，世界糧食減損一個百分點，相當于節(jié)約耕地8000多萬畝。因此，節(jié)糧減損就是節(jié)約珍貴的水土資源，減少化肥農(nóng)藥等投入品的消耗，促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。這就是節(jié)糧減損的重要性。

另一方面原因是節(jié)糧減損的緊迫性。去年以來，受新冠肺炎疫情影響，國際糧食供應鏈遭受沖擊、價格上漲、供給趨緊，世界糧食安全狀況不斷惡化，有近20個國家采取了糧食出口限制，去年春夏一些國家突發(fā)沙漠蝗災，疊加全球疫情影響，常規(guī)災害防控難以落實，加劇了糧食安全恐慌，個別國家甚至進入了緊急狀態(tài)。據(jù)聯(lián)合國報告，去年全球至少1.55億人面臨重度糧食不安全，是近五年的新高。與此同時，發(fā)展中國家糧食損失、發(fā)達國家糧食浪費問題長期存在。發(fā)展中國家的設施差一點、技術差一點，所以損失比較多。發(fā)達國家不缺錢、不缺糧，浪費比較多。這些問題沒有得到有效解決，所以減少糧食損失浪費對保障世界糧食安全的意義更加凸顯。

此外還因為節(jié)糧減損的復雜性。節(jié)糧減損既涉及到生產(chǎn)、收獲、運輸，又涉及到倉儲、加工、銷售；既涉及到供應，又涉及到消費；既涉及到設施裝備技術，也涉及到思想觀念傳統(tǒng)；既涉及到國內產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈，也涉及到國際貿(mào)易，涉及范圍非常廣。因此說節(jié)糧減損是系統(tǒng)性工程、國際性工程。

“所以，在當前背景下我們召開國際糧食減損大會概括起來的主要考慮是：節(jié)糧減損因為重要所以需要重視，因為緊迫所以需要解決，因為復雜所以需要合作。”馬有祥如是說。