人民政協網青島2月28日電（記者 陳小艷 通訊員 陳笑蔚）2月28日，伴隨著響亮的敲鑼聲，期待已久的乳制品黃油品相現貨交易品種在山東國際大宗商品交易市場正式上市交易，儀式在青島自貿會客廳舉行，由中國（山東）自由貿易試驗區青島片區管委會、山東國際大宗商品交易市場有限公司主辦，青島集結信息科技有限公司、康福萊控股集團有限公司協辦。

隨著中西方飲食文化的交融，我國居民對西式餐飲、烘焙食品的消費量不斷上升，拉動了黃油需求量不斷增長。而我國黃油產業自身產量較小，過度依賴進口，我國黃油進口量表現出高速上漲趨勢：2020年黃油進口量為85580噸，同比2019年增長39.1%。就進口來源分布而言，根據中國海關數據顯示，2020年我國黃油進口主要來源于新西蘭、法國、澳大利亞、荷蘭等國家。

因此，黃油品種的上市恰逢其時。“上市交易可以通過合理設定交割質量標準，引導黃油企業提升產品的標準化水平的附加值，充分體現黃油價值，促進黃油產業的轉型升級，進而推動黃油產業走上可持續的健康發展之路。”青島集結信息科技有限公司董事長薛平說道。

山東國際大宗商品交易市場有限公司贠智紅表示：“黃油品種作為乳制品類的重要品種，其上市交易意義深遠，是為深度夯實和豐富交易中心乳制品板塊的構建，奠定堅實的基礎；是提高黃油市場良性快速發展，提升大宗商品價格影響力；也是增強我國黃油市場資源配置能力。”

乳制品黃油品相（項）在山東國際大宗商品交易市場成功上市，是該品種在新西蘭期貨交易所、芝加哥期貨交易所、歐洲商品交易所上市交易后，首次在亞洲地區登陸交易平臺，是國內乳制品產業的高光時刻—— “中國黃油價格指數”的誕生也標志著我國在乳制品國際市場上爭取到了更多的話語權。

青島自貿片區管委副主任劉元表示：“青島自貿片區設立兩年多來，依托制度創新和大宗商品集散口岸的區位優勢，探索搭建大宗商品協同發展生態圈，提升在國際大宗商品的影響力和話語權。以此為契機，青島自貿片區將積極落實習近平總書記對自貿試驗區建設新要求，打造具有中國特色、與國際接軌、整合全球優質要素資源的大宗商品交易中心，為服務國家戰略做出應有的‘青島貢獻’”。

黃油品種（是）對投資者開放的新交易品種，它的誕生承載著我國金融市場與國際接軌繼續向前邁進的良好愿望。然而，“危”與“機”同生并存。黃油品種上市交易后將與國際市場保持緊密聯動。對于投資者，在參與黃油品種交易時，除要熟悉乳制品產業現狀和相關知識外，還要關注金融市場波動、地緣政治變化等因素可能產生的影響。特別是跨境投資者，還需要注意境內外市場在交易規則、交易時間等方面的差異。