中等規模戶：跟著感覺走

　　科學養殖能夠降低損失，但沒有必勝把握

　　龍門村是仁壽縣生態豬養殖示范基地，全村年出欄生豬50頭以上的養殖戶有107戶。龍門村9組的養豬大戶王維東、夏秀英夫婦，他們不僅經營自家的5棟標準化豬舍，還參股經營了另外兩家養豬場。

　　王維東自家養了270多頭豬，一年出欄500多頭，算得上中等規模養殖戶。

　　“折了七八萬了。”由于賣降不賣漲的心理，王維東對沒抓住去年12月份的行情有點懊悔，“2月底開始賣了七八十頭，豬價降到5塊多時又賣了八九十頭。現在還有八九十頭大的。母豬38頭，沒有淘汰好多。”

　　讓夏秀英惱火的是，豬價在下跌，大宗原料價格卻在上漲。最近，玉米每噸漲了40元，豆粕漲了200多，還買不到貨。

　　雖然養豬多年，規模也在不斷擴大，但談到對豬價的預期，王維東坦承依然是“跟著感覺走”。

　　賠得最慘的不是這一次。

　　2003年豬價暴跌，毛豬每斤才2元錢。“當時我們兩口子年輕，家里也沒什么家底。虧得沒辦法了，把街上帶鋪面的門面房都賣了，只賣了3萬塊錢，沒辦法，等錢買飼料。”夏秀英回憶。

　　在生豬市場闖蕩多年，夏秀英對豬價的判斷也只是“上半年降、下半年回升”。因此，去年她家還特意補欄了20頭母豬。這無疑加重了今年的損失。“哎，這豬價，真是讓人摸不著頭腦！”

　　也有踩對點的時候。

　　2007年趁生豬價格跌到谷底的時候，夏秀英家淘汰了肉質不好的太湖豬，引進20多頭三元雜交豬。在今年豬價下滑時，品種優勢就凸顯出來了。“價格要比一般土豬每斤高出兩三元錢。”說到這，她自豪地說：“我們養的三元雜交豬，品種好，喂的也是從新疆拉來的優質玉米，肉質好。再加上我們賣給定點屠宰場，收購價格相對高。”

　　面對生豬價格的起起落落，夏秀英認為，自家之所以能闖蕩過來，“科學”養殖功不可沒：建設標準化豬舍，壓縮人工費；加入合作社，抱團發展；學會自繁自養，不僅減少了成本，還降低了買到疫病小豬的風險……

　　“但僅憑這些辦法，也沒有‘必勝’把握，關鍵還是看豬價，可豬價啥時才有個譜呢？”夏秀英很困惑。

　　“所以，虧也要賣，不然，飼料越來越貴，養得越大虧得越多，背時喲。”她苦悶地說。“豬兒長肥了賣不脫，最多還能堅持1個月。”

　　散戶：船小好掉頭

　　喂豬投入少，但在應對市場風險和疫病風險上毫無抵抗能力

　　大化鎮明朗村1組村民楊子明把從山上打來的豬草，倒進母豬圈里，隔壁圈舍里3頭育肥豬聞到青草香味，叫了起來。

　　“現在價錢不好，只能打些豬草，給它們充充饑。一天能吃一頓包谷、潲水就不錯了。”看著餓得嗷嗷叫的豬，楊子明心里有點難過。“要是價錢好，買些飼料喂喂就能出欄了。”

　　楊子明老兩口在家帶孫娃，順帶著養幾頭豬。不算人工費，賣豬也隨行就市，談不上靠養豬掙錢。“現在平壩上很多人都不養豬了，只有山上還有少數人家養豬。”

　　“散戶養殖除了用副產物喂豬，可以減少一點投入，在應對市場風險和疫病風險上毫無抵抗能力。”仁壽縣畜牧獸醫局黨委書記楊學文說。現在，仁壽40%農戶都沒有養豬了。散戶養豬主要是喂年豬，有的老年人連年豬都不喂了。

　　“年紀大了，不搞點養殖，還能干啥呢？”楊子明看到周圍有養豬戶轉行養羊養牛，他也動了心。

　　事實上，豬肉價格的持續下滑，引起了仁壽縣委縣政府以及當地畜牧部門的高度重視。今年年初，仁壽縣畜牧獸醫局就啟動了《建設畜牧產業五大基地的規劃》。這個規劃除了注重傳統的生豬產業升級外，更提倡轉型大力發展牛羊等草飼畜養、節糧型的畜牧業。

　　楊學文介紹說，為了保證規劃的實現，該縣認真落實扶持政策，吸引和激活社會、民間資本進入現代畜牧產業領域。同時，也加大項目支持力度，加大縣級財政扶持，并且強化服務，積極培育龍頭企業，創新發展模式，探索建立飼料、養殖、加工、儲藏、營銷等環節合理的市場風險分攤機制，提高各環節的風險防范能力。

　　有了政府的引導，楊子明準備調轉船頭了。

　　原標題：豬價脈動 誰能號準