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市面1款粽葉被檢測銅含量超標98倍 可致腎衰竭
5月28日,阜成門外大街,銅含量實驗中,一款粽葉被測出含銅量高達988PPM。
粽葉太鮮綠警惕被泡過
新京報記者邀請環保組織測試發現,參照食品標準,一款粽葉銅含量超標98倍多
- 粽葉購買小貼士
●正常的粽葉經過高溫蒸煮,都會呈深綠偏灰黑色或是暗黃色,不會呈青綠色。如果一袋粽葉中,幾乎是一色的青綠,就比較可疑。
●返青粽煮后有硫黃味,粽香不明顯,正常粽葉煮后能聞到清香。
●不要貪圖便宜,購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的“三無”粽葉產品。
又到端午粽葉飄香的季節。很多市民都會買粽葉包粽子,可什么樣的粽葉才安全?
近日,記者走訪發現市場上售賣的粽葉,主要有真空包裝的鮮粽葉和普通干粽葉,每包價格都很便宜,只有幾元錢。而真空鮮粽葉的包裝更精致一些,顏色碧綠,看上去很誘人。而干粽葉的包裝則很簡易,不僅干枯,顏色也偏暗黃。不過,記者注意到,這些粽葉包裝都沒有QS認證標識。
銷售人員稱,真空鮮粽葉買回去后,簡單清洗就能直接包粽子,而干粽葉則還要將其浸泡、蒸煮后才能使用。
5月28日,記者隨機從菜市場、超市等地購買了2種鮮粽葉、3種干粽葉,請民間環保組織自然大學研究員、重金屬污染干預項目負責人張女士使用專業儀器,測試這5種粽葉中的銅含量。結果顯示,“華鶴”和“又一春”這2種真空包裝的鮮粽葉都檢出了含量頗高的銅。
編輯:曾珂
關鍵詞:粽葉 銅含量超標98倍 腎衰竭