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夏季手工代煎中藥存放別超7天
夏季能吃中藥嗎?大多數人都認為夏季吃中藥容易上火,中藥的存放也不方便。長春市中心醫院中醫科副主任、主任醫師裴智梅說,并不是所有中藥夏季吃都會導致上火,夏季如果是手工代煎的中藥存放時不建議超過7天。
有些中藥夏季吃可以“降火”
夏季能吃中藥嗎?不少人聽了都會搖頭:“不能!天氣多熱?。∵@時吃中藥肯定會上火的!還是等秋天吧,天涼一涼了,怎么吃中藥都不怕了!”夏天吃中藥會上火嗎?裴智梅教授說,其實夏天也可以吃中藥,并不是所有中藥吃了都會上火!
“中藥分寒、熱、溫、涼,有些中藥夏季吃能夠清熱下火,一些患者體內火大,需要吃可以降火的中藥,能降火的中藥即便是夏季吃也只會起到降火的療效,不會像大家說的那樣吃了會上火。”裴智梅教授說,適合夏季的中藥不少,像是黃連清心湯、桑杏湯都有清熱下火的作用。
但有些滋補類中藥如果夏季吃法不對癥,的確可能導致上火,建議遵醫囑。但這并不是說,夏季就不能吃滋補類中藥,“如果是虛寒性體質的人,根據病情也需要服用滋補類藥物。我們建議,不論是哪種體質的人,也不論是夏季還是其它季節,服用中藥都不可自行調配,最好的方法就是遵醫囑。”裴智梅教授建議道。
加熱中藥最好是隔水蒸
夏季天氣炎熱,日常菜肴如果保存不當很快就會腐敗,那么中藥該如何保存,保存時間又是多久呢?“菜肴也好,中藥的液體也好,氣溫越高越容易變壞。不同成分的中藥變質的時間也不相同,有些煎煮后的中藥里有黃芪等含糖量比較高的中藥,或是煎煮好的中藥里淀粉含量高,這樣的中藥變質的會比其它的中藥更快一些。”裴智梅教授表示,現在的中藥代煎,可以分為機器代煎和手工代煎兩種,相對于手工代煎,機器代煎的中藥是真空包裝的,存放的時間相對也長一些,但在悶熱的夏季也不建議保存太久。手工代煎的中藥,建議最好放在冰箱里保存,且保存的時間不要超過7天。
有些中藥一天喝不完,剩下的可以用密閉的小容器放冰箱里保存,“家里有不銹鋼的器皿,或是玻璃、瓷器的都可以,盡量別用鋁制的器皿、塑料器皿。”裴智梅教授說,從冰箱里取出來的中藥,在加熱時一定要徹底,可以放在鍋里隔水蒸,或是放在鍋里熱開之后喝。裴智梅教授說,一般滋補類中藥需要熱著喝,而消火的藥則要溫著喝,尤其是胃腸不好的人更要如此。
編輯:于瑋琳
關鍵詞:手工代煎中藥 中藥存放