“只有加強食品安全監管體系的建設，才能從根本上解決食品安全問題。”市政協特聘專家孫春燕指出，當前長春市食品安全可追溯體系存在著建設投入不足、監管缺乏公信力、社會參與度較低等問題。她建議，應加快制定和完善與食品安全相關的地方性法律法規和政策，強化對食品質量入市、交易、退市全過程的可追溯監督，嚴格監督經營者做好食品質量入市查驗，實現食品原材料從產地到餐桌的全程“跟蹤”。

　　“應科學規劃統籌協調，維護食品安全制度建設的權威性和示范作用。”市政協特聘專家盧靜建議，盡快出臺地方性實施細則，擴大食品安全制度的覆蓋面，加強和完善食品生產經營單位量化分級管理和公示制度，建立健全食品安全信用檔案及企業“信用證”制度，深化誠信企業試點工作。

　　專家劉靜波提出，可將目前分散的檢驗檢測技術機構合并設置，構建全市統一的公共食品檢驗檢測技術平臺。同時，加大網絡食品安全監管力度。

　　專家劉景圣認為，應嚴控各項生產管理標準，嚴格執行加工環節設備、原材料和人員要求標準，嚴格執行添加物和輔料使用標準和劑量，嚴格按照生產工藝進行操作。

　　聽取了4位特聘專家代表課題組的專題發言后，長春市委常委、副市長張晶瑩對課題研究成果充分肯定：“圍繞推進我市創建國家食品安全城市，市政協以民生情懷和專業視角組織專家深入調研，發現問題精準，意見建議中肯，具有很強的針對性和操作性。”她表示市政府將吸納落實專家的意見建議，進一步理順權責關系，明確工作分工，著力推進食品安全城市創建工作，為市民營造安全放心的消費環境。