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　　預防乳腺癌 多吃6類食物

　　含植物激素食物：每天1~2杯豆漿。豆類食品含豐富的植物激素，每天喝豆漿可降低女性體內過高的雌激素和孕激素水平，一般建議中老年女性每天喝1~2杯豆漿，長期堅持。

　　含乳酸菌食物：每天1杯酸牛奶。酸牛奶含高活性的乳酸菌，它可干預人體內的腸道循環，減少對脂肪吸收，最好能養成每天喝1杯酸牛奶的習慣。

　　含碘類食物：經常吃海藻。美國婦女乳腺癌發病率比日本要高，很可能與日本人喜歡食用海藻類食物有關。海藻則含碘、鈣較高，可調節并平衡血液的酸堿度，起到防癌作用。

　　含魚油食物：每周至少吃兩次深海魚。芬蘭研究人員曾發現，有些癌細胞的生長，可能會受到魚油中歐米伽脂肪酸的抑制，而深海魚類往往富含這類脂肪酸，魚油一般對乳腺癌和淋巴癌效果較好。沙丁魚、青魚、黃魚、大馬哈魚等都含有較多魚油，墨斗魚的墨汁也含有獨特的抗癌物質。

　　含番茄紅素食物：每天都吃西紅柿。美國新澤西州立羅格斯大學與俄亥俄州立大學合作的一項新研究表明：每天多吃點西紅柿，有助保護乳腺健康。研究團隊召集了70名絕經后女性參加了為期10周的試驗，她們在此期間堅持食用富含番茄的飲食，對應量為每天至少攝入25毫克的番茄紅素。在試驗結束時，研究者對參與者體內脂聯素(這種能夠對葡萄糖起到調節作用的激素會影響到人們患乳腺癌風險)含量的變化進行了評價。結果顯示：在堅持食用富含番茄紅素的飲食10周后，參與者體內的脂聯素含量平均增加了9%，從而降低了患乳腺癌的風險。由于番茄紅素是脂溶性物質，西紅柿熟著吃比生著吃效果更好。此外，西紅柿皮所含番茄紅素很多，食用時最好保留。

　　采用地中海飲食：每天攝取橄欖油。一項發表在最近出版的《內科醫學期刊》上的新研究發現，長時間采用地中海飲食，同時攝取特級初榨橄欖油，可以減少患乳腺癌的風險。

　　西班牙納瓦拉大學的研究人員對4200多名60~80歲的女性進行了研究，她們都是心臟病高風險人群，體重指數平均為30，都屬于肥胖者，而肥胖本身就是乳腺癌的風險因子。這些女性多采用地中海飲食，但有些人額外補充特級初榨橄欖油，另一些人額外補充堅果，還有一些人采用低脂飲食。在研究中，一組女性每天飲食多添加四湯匙橄欖油；第二組一半人一天吃一盎司堅果，半數是核桃，剩余一半人則吃杏仁和榛子。

　　跟蹤研究5年后發現，與其他飲食控制者相比，采用地中海飲食，再額外增加橄欖油的人，患乳腺癌的風險減少了68%。地中海飲食搭配堅果，雖然也可以降低乳腺癌風險，但結果并沒有統計學上的明顯意義。研究者認為，橄欖油有可能抑制乳腺癌細胞生長，抑制異常細胞。

　　（曉想）

　　女性如何正確 進行乳房自檢

　　北京大學腫瘤醫院乳腺癌預防治療中心主任醫師衛燕介紹，乳房自檢主要有“對鏡反照三步自檢法”和“浴后觸摸自檢法”兩種。乳房自檢的最佳時間通常是例假來潮后的第9到11天，或者是例假結束后的第5天。浴后因皮膚濕潤，也更容易發現乳房問題。

　　對鏡反照三步自檢法（要點：松弛和緊繃狀態下的乳房形狀、輪廓都要觀察到，不可遺漏）：

　　1. 站在鏡子面前，兩手叉腰，對鏡觀察乳房的外形。

　　2. 將雙臂高舉過頭，仔細觀察乳房的形狀、輪廓有無變化，乳房皮膚有無紅腫、皮疹、淺靜脈是否突出皮膚表面，皮膚有無皺褶、橘皮樣改變等異常。觀察兩側乳頭是否在同一水平線上，是否一側有抬高、回縮、凹陷，乳暈顏色是否有改變，有無異常分泌物自乳頭溢出。

　　3. 放下兩臂，雙手叉腰，兩肘努力向后夾，在胸部肌肉繃緊的狀態下，觀察兩側乳房是否在同一水平線、保持對稱，乳頭、乳暈和皮膚有無異常。

　　浴后觸摸自檢法：先在乳房、手掌上涂抹潤膚油或沐浴露，注意不要手抓整個乳房，而是用手的中指、食指指腹以“輕敲”方式順時針滑動，注意有無硬結、腫塊、疼痛點，特別要注意乳房靠近腋窩的上外側部分。 （曉想）

　　出生身體長 乳癌風險大

　　《歐洲流行病學雜志》近日刊登挪威一項新研究發現，出生身體長的女性罹患乳腺癌的風險更大。

　　新研究中，挪威科學家對22000多名平均年齡為51歲的挪威婦女進行了研究。結果發現，出生時身體長度比嬰兒平均身體長度（43至50厘米）增加2厘米，日后罹患乳腺癌的風險就會增加13%。新研究還發現，母親身高比平均身高更高的女性罹患乳腺癌的風險也更大。

　　科學家解釋稱，出生時身體長度表明在子宮時接觸某些激素的多少，這些激素會影響女性一生，因而可能會增加患乳腺癌風險。

　　（阿珍）