近日，廣東出臺關于學校學生食堂陪餐制度，規定從2016年1月1日起實施，校級領導每月應至少陪餐一次，每學期陪餐4次以上。此外，每學期各食堂陪餐次數20次以上。(11月27日《信息時報》)

學生在學校食堂就餐，本不需要工作繁忙的校長陪同。有關方面做出關于校級領導到學生食堂陪餐的制度安排，其用意十分明顯，就是要推動學生就餐問題得到全面有效解決。因此，校長陪餐制關鍵不在“陪”。

校長陪餐，關鍵要解決好食品安全問題。全國每年都會發生多起學校學生食品安全事件，一些學校的學生在食用食堂飯菜之后，出現過各種不適甚至是中毒的情況。究其原因，是由于學校食堂經營者為追求利益最大化和管理疏漏，而使用了過期食品或質量不合格食品。學校校長要把陪學生就餐當成檢查食堂的機會，仔細查看食品的質量，查看食品制作加工、碗筷清洗流程是否符合衛生要求，督促學校職能部門加強學生食堂監督管理，保證食品安全，防止出現食品價高質次甚至是不安全、不衛生的問題。

校長陪餐，關鍵要解決就餐困難。許多學校每到就餐時間，食堂里便總是人頭攢動、擁擠不堪，買菜的窗口更是如此;有的食堂由于座位偏少，致使一些學生只能站著就餐。有的學生形象地形容“到食堂吃飯跟打仗一樣”，感嘆“怎么在自己學校的食堂吃個飯就這么難”。學生吃得不好、不舒服，直接影響他們的身體健康、精神情緒和學習效果。學校校長要通過親自排隊打菜，切身感受學生就餐的困難。要大力改善學校食堂基礎設施條件，督促食堂經營者適當增加工作人員，多開設飯菜窗口，延長開飯時間，為學生創造良好的就餐環境。

校長陪餐，關鍵要落實責任。校長陪餐不能搞特殊化，不能把校長安排在食堂特定區域，不能擺好飯菜等校長來就餐，而要讓校長和學生一起排隊，付費購餐，同區域就餐。不能讓校長陪餐制流于形式，出現校長陪餐時食堂菜品比平時好，價格比平時低，校長陪餐時一個樣，而校長不陪餐時又是另一個樣。在實行校長陪餐制后，仍然出現食品安全等問題的，要嚴肅追究校長和相關人員的責任。

總而言之，實行校長陪餐制，并不是校長去學生食堂吃頓飯那么簡單。學校校長要增強問題意識，把陪餐作為了解學校飲食保障的渠道，作為加強與學生交流溝通的橋梁，增強解決問題的緊迫感、責任心，使學生們能夠吃得放心、吃得安心。