西政食堂現(xiàn)“冰鎮(zhèn)麻辣燙”此前，各類黑暗料理也是層出不窮。冰鎮(zhèn)水果，相信不少人都吃過，那“冰鎮(zhèn)麻辣燙”你吃過嗎？９月１２日，網(wǎng)友“ＤＡＣＣ＿西政博士圈”在微博爆料，稱西南政法大學(xué)食堂出現(xiàn)一道名為“冰鎮(zhèn)麻辣燙”的新菜。微博一出，瞬間引發(fā)爭議，網(wǎng)友紛紛留言稱再一次刷新了對高校食堂“黑暗料理”的認(rèn)識，“我以為我們學(xué)校的辣條炒飯已經(jīng)可以雄霸高校食堂了，看來還是太年輕了！”

昨日中午，記者來到西南政法大學(xué)渝北校區(qū)，在該校東苑食堂二樓的一家麻辣燙攤位內(nèi)找到了那道被網(wǎng)友熱議的菜“冰鎮(zhèn)麻辣燙”。

“老板，來一份冰鎮(zhèn)麻辣燙。”正值學(xué)生午飯時間，不少學(xué)生都在排隊買麻辣燙。記者看到，工作人員將選好的菜一齊倒入滾燙的紅湯里，至煮熟后撈出再加入調(diào)料。和其他麻辣燙不同的是，裝盤后，工作人員又從冰柜里取出細(xì)碎的冰塊撒在盤里。至此，這道“冰鎮(zhèn)麻辣燙”就算完工了。

羅蓉是這家麻辣燙的承包人，她稱，“冰鎮(zhèn)麻辣燙”是今年夏天才新推出來的，也是由她創(chuàng)作的“獨家菜式”。

“夏天吃麻辣燙太熱，學(xué)生就買冰鎮(zhèn)飲料來配，一冷一熱對腸胃傷害大。”羅蓉說，于是她便萌生做冰鎮(zhèn)麻辣燙的想法。為不影響麻辣燙的口感和注意衛(wèi)生，她還用牛頭熬成的湯再做成冰塊。“這道菜主要是針對夏天。”羅蓉說。