據新華社電被譽為“最健康飲食搭配”的地中海式飲食又“立功”了。這一次，德國研究人員發現，以蔬菜、水果、魚類、雜糧和橄欖油為主的地中海式飲食能有效降低女性患骨質疏松和骨折的風險。

德國維爾茨堡大學的研究者讓平均年齡64歲的9萬多名美國女性填寫詳細問卷調查，對比她們的飲食習慣。結果顯示，長期堅持地中海式飲食的女性在16年內患髖骨骨折的風險低29％。研究報告作者伯恩哈德·哈林博士說，醫生尤其應該向進入更年期的中老年女性推薦以蔬果為主、低油低脂的地中海式飲食。全球每年報告超過890萬起骨質疏松引起的骨折，其中50歲以上女性為高風險人群，骨折發生率三分之一，遠高于同齡男性。地中海式飲食是指地中海地區居民的膳食模式，因其健康、清淡、營養而備受現代營養學推崇。已有不少研究認為這種飲食方式能治療心血管疾病、預防糖尿病、延緩老年癡呆等。